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红罗非鱼怎么做的好吃

更新时间：2023-05-03 10:06:54 来源：YIQ网

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1、红罗非鱼怎么做的好吃

材料：

罗非鱼1条(约600克)、红辣椒个、香葱3棵生姜1小块、大蒜3瓣、食用油30克、香油3克、酱油3克、料酒6克、胡椒粉3克精盐3克、白糖小匙、味精1、5克。

做法：

1、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀，葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；

2、锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；

3、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；

4、放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。

2、肠衣怎么做的

原料：瘦肉与肥肉的比例为九比一的猪肉10斤。

配料：精盐110克，白酒350毫升，白糖300克，鲜姜末100克，味精50克，辣椒粉25克，麻椒粉25克。

做法和步骤如下

1、将瘦肉切蚕豆粒大小的块，肥肉切花生米大小的块，装盆；

2、将上述配料放在一个大碗里，先在碗内搅拌均匀再倒进盛肉的盆子里；

3、调料和肉搅拌均匀后，将肉灌进肠衣里；

4、放置阴凉通风处晾干即可。

3、无黄油版椰蓉面包是怎么做的

用料：高筋面粉150克、牛奶40毫升、糖粉40克、糖20克、酵母1、5克、全蛋45克、椰蓉80克、清水适量；

制作步骤：

1、用面包机先液体后面粉开始搅拌和面；

2、自动发酵程序1个半小时走起发酵到2、5倍大，如果没有面包机，可以和面之后保鲜膜包了放阳光下，1个多小时即可；

3、排气揉面用保鲜膜盖一下醒发十分钟左右；

4、准备椰蓉馅，先混合椰蓉跟糖粉，再倒入牛奶；

5、搅打全蛋液，倒入搅拌好的椰蓉馅；

6、将面团擀开成长方形；

7、将椰蓉馅铺满三分之二的面团上面；

8、先把余下三分之一的面盖上去，然后再盖上，方向顺过来，稍稍的擀平排气，捏紧两边口子；

9、切份，每一份再单独切一刀，留下一端不要切断；

10、取一份，分开的两端交叠两次捏紧尾端即可，放入纸托，烤箱38度二次发酵到2倍大，刷上余下的全蛋液；

11、烤箱170度预热10分钟，170度烘烤了20分钟左右，上色金黄均匀即可。

4、海鲜面怎么做的

1、主料：花蛤10几个、手擀面100克、鲜虾5只、葱1小根、油菜4朵1人份。

2、辅料：植物油适量、盐1小勺、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精少许。

3、花蛤洗干净备用。

4、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。

5、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。

6、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。

7、葱切碎末备用。

8、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花。

9、加入花蛤，翻炒。

10、花蛤翻炒至花蛤全部张开口。

11、加入蚝油跟酱油继续翻炒。

12、加入一小勺盐，翻炒均匀。

13、加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。

14、捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。

15、将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可关火。

16、将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝。

本文标题：红罗非鱼怎么做的好吃
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