网站导航
软件 ar漫游app it云课堂教育平台 云头柜医生端软件 渝城配智慧物流平台app 苍蓝境界苹果手机版 集智管家app
游戏 口袋城镇手机版 停车场模拟手机版 我是大总统游戏 家庭盖伊英雄和恶棍手游 青丘狐狸单机版 迷你地球魔法纺纱机正式版
更新时间:2023-05-25 03:53:35 来源:YIQ网
......
1、配方:低筋面粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黄油40g、白砂糖40g、鸡蛋2个;蛋黄1个。
2、将材料称量准备好。
3、将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热30秒左右,直到黄油溶化成液态。
4、鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄,加细砂糖。
5、用打蛋器高速打发。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍。
6、一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了。
7、倒入过筛的面粉及奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。
8、将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀。
9、小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘。
10、用勺子挖面糊倒入模具,7成满。
11、放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉。
1、把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里。
2、蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶!牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉,上下左右搅拌均匀。
3、打发蛋白,最好有打蛋器这个过程比较累!还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器,虽然坏了只有高速档,但是还是好的,要不手会累死没有打蛋器用筷子打时间需要很久!打发蛋白时分三次加入剩下的白糖,蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了。
4、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里,注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀,做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟,这个过程相当于烤箱的预热,内胆烫了拿出来倒一小勺油!然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入。
5、按电饭锅蛋糕键加热40分钟,电饭锅跳保温键以后,闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕。
6、烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚,因为比较干!电饭锅做的口感更像鸡蛋糕,很细腻松软,蛋糕味十足!美味的蛋糕好了。
1、主料:鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量。
2、辅料:学厨棒棒糖模具1件。
3、称量好所有材料备用,烤箱170度预热10分钟。
4、鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁,加入细砂糖。
5、打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可。
6、筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7、取少量的蛋糊到融化的黄油中,搅拌均匀。
8、然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀。
9、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中,挤入模具,挤满即可。
10、盖上模具盖子,放入烤箱,165度25分钟。
11、出炉即可脱模。
1、长沙英佳尔西点培训学校。
地址:湖南省长沙市开福区福元西路237号。
2、长沙香传记西点培训学校。
地址:湖南省长沙市开福区湘江中路潮宗御苑B栋15楼。
3、长沙金陵西点培训学校。
地址:湖南省长沙市芙蓉区人民东路东方之珠大厦南栋10楼。
4、长沙香尔辣西点培训学校。
地址:湖南省长沙市芙蓉车站北路319号。
5、长沙大众西点培训学校。
地址:湖南省长沙市芙蓉区远大二路136号。
下一篇:六寸奶油蛋糕的做法