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驴肉火烧里夹的驴肉是怎么做的

更新时间：2023-05-16 22:06:54 来源：YIQ网

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1、驴肉火烧里夹的驴肉是怎么做的

驴肉火烧里的驴肉得选用肥瘦适中的小嫩驴肉，取这样的净驴肉20千克切成大块后，先用清水浸泡30分钟。汤桶垫入篦子，加高汤30千克烧开，加入200 克糖色调成淡黄色，下入焯水后的驴肉块，加入香料包（花椒65克、八角50克、小茴香45克、桂皮25克、香叶15克、白蔻15克、草蔻25克、肉蔻25 克和荜拨15克，先冷水浸泡30分钟，再把所有香料用纱布包好）和大葱段、姜块（用刀拍碎）各150克，以及干辣椒30克、盐200克、料酒150克、冰糖50克。在驴肉上面放盘子扣压住。大火烧开，转小火煮2小时，视驴肉色泽红润、鲜嫩酥烂时，关火即可。

2、饼干是怎么做的

1、黄油80g、糖粉60g、鸡蛋25g、低筋面粉150g。

2、黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。

3、将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

4、加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

5、用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。

6、用各种饼干印压出形状。

7、用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

3、金针菇汤怎么做的好吃

1、将猪瘦肉洗净切片，加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2、把金针菇切去根部，洗净沥干。

3、豆腐切成小方块，待用。姜洗净切片，葱切末。

4、汤锅加入适量清水，放入姜片，大火煮开。

5、然后下入准备好的豆腐块和金针菇。

6、中火煮10分钟左右后滑入肉片，煮至变色熟透。

7、最后放适量盐、酱油和食用油调味，撒入葱花即可。

4、砂浆自流平地面怎么做的

第一步：基层处理。在施工之前一定要将基层处理平整，将基层上的零散杂物都要清理干净，并且保证在浇注之前基层没有明水。第二步：界面处理。如果是光滑的基层，可以做凿毛或拉毛处理，等到表面不沾手就可以进行施工。第三步：搅拌。将材料搅拌直均匀的没有团的浆状即可。第四步：浇注与整平。浇注过程当中一定要保证用料的均匀，并且一定要在35分钟之内施工完毕，才能保证材料的效果。

5、炸鸡腿儿怎么做的

1、主料：笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。

2、将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。

3、将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。

本文标题：驴肉火烧里夹的驴肉是怎么做的
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