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更新时间:2023-02-02 09:59:31 来源:YIQ网
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木桶鸡的做法如下:
1、准备嫩鸡1只、调料炸菜丝40克、小洋葱头200克、葱白50克、红椒10克、姜片50克、姜花10克、红枣50克、色拉油30克、蚝油15克、味精8克、糖8克、生粉15克;
2、小洋葱头去皮,洗净后切成重约2克的块。红椒洗净,切成长5厘米、宽0.5厘米的丝。红枣洗净,切细。葱白洗净,切段。鸡宰杀,去毛,从腹部开膛取出内脏,洗净。锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱头块小火煸炒8分钟,取出;
3、整鸡加入蚝油、味精、糖、生粉抓匀。将炸菜丝、干葱头、红
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1、食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。
2、鸡腿洗净沥干水。
3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。
4、鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。
6、腌制好的鸡腿,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。
7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢炸,
8、一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
9、可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料,棒棒哒。
所需食材:糯米粉、玉米粉、白糖、牛奶、食用油。
烹饪步骤:
取一干净干燥盆子,将糯米粉和玉米面倒入盆中;取适量白糖放入盆中;倒入适量牛奶,揉成面团;在电饼铛中加入适量食用油,用勺子舀入拌好的糯米糊;将面饼煎至两面金黄即可食用。
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