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瘦肉是怎么做的

更新时间：2023-06-07 12:38:51 来源：YIQ网

......

1、瘦肉是怎么做的

1、首先准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。

2、鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。

3、瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉混杂，也没有筋膜，（筋膜老板会切出来另外卖的）是瘦肉中的上品。

4、把瘦肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小长条，也可以按自己的喜好切成各种各样的形状。

5、放入适量盐，酱油，生粉，花生油，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，往一个方向搅拌5分钟左右，便肉条更好更快入味。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，逐条放入粘满蛋糊的肉条，小火炸至金黄色。

7、把多余的油倒掉，锅内留底油，倒入适量温水，加入四勺番茄酱，盖上盖子煮5分钟。

8、待水分收干时，用锅铲翻炒几下，关火出锅，一道美味的瘦肉条就做好了，嫩滑可口，酸甜开胃，味道非常棒。

2、香酥脆枣是怎么做的

香酥脆枣的做法如下：

主料：红枣适量。

步骤：

1、首先用温水把红枣洗干净；

2、然后将红枣核取出，将红枣一分为二，可以用水果刀随意切；

3、将切好的红枣摆放在烤盘上，放入烤箱；

4、烤箱上下温度调到100度，45分钟即可，也可以根据烤箱调整温度和时间，注意观察红枣变色程度；

5、待红枣变成金黄色即可；

6、脆枣温度变凉即可食用。

3、柠檬水怎么做的

1、首先准备一个柠檬，洗净之后放入冰箱里冷冻两小时，然后去除切成薄片，一个柠檬大约可以切15～20片，切的时候速度要快。

2、切完之后迅速把柠檬片装入保鲜盒放进冰箱冷藏，然后要做柠檬水的时候取出来，大约350毫升的水放进一片柠檬片就可以了。

3、注意冲泡柠檬片的水最好是烧开之后放温的开水，一般40℃左右最为适宜，也可以冰冻之后再喝口感更好。

4、放在冰箱里的柠檬片也可以随时取出来泡水喝，十分方便。

4、石灰怎么做的

一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的原料，经900至1100摄氏度煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也在公元前7世纪开始使用石灰。至今石灰仍然是用途广泛的建筑材料。石灰有生石灰和熟石灰，按其氧化镁含量又可分为钙质石灰和镁质石灰。由于其原料分布广，生产工艺简单，成本低廉，在土木工程中应用广泛。

5、海带头怎么做的好

1、将五花肉洗净，切成块；将海带洗净，用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用；葱切段；姜拍松。

2、炒锅倒油烧热，放糖炒成金黄色，放入肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等肉块上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、料酒和盐，翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。

本文标题：瘦肉是怎么做的
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