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炒五香豆腐干是怎么做的

更新时间：2023-05-25 10:47:26 来源：YIQ网

......

1、炒五香豆腐干是怎么做的

材料：

豆腐干10块、鸡精3g、花生油20g、盐2g、白糖少许、鲍鱼汁一匙、辣椒两个、蒜头3粒、葱花适量。

做法：

1、豆腐干切片；

2、准备好材料，大蒜3粒切细，辣椒去籽切细；

3、锅下油热后倒入蒜、辣椒翻炒出香味；

4、再倒入五香干翻炒；

5、下盐、白糖、鸡精、鲍鱼汁、葱花、翻炒均匀；

6、出锅，装盘。

2、苹果甜汤怎么做的

材料：苹果适量、水淀粉适量、枸杞适量、冰糖适量。

做法：

苹果去皮切丁。煮锅倒水，放入苹果丁煮。煮开后放入冰糖。冰糖煮化后用适量水淀粉勾芡。煮至芡汁浓稠后，放入几粒枸杞点缀。关火即可食用。

3、粥底火锅怎么做的配料是什么

锅底用料：大米150g、猪棒骨2根(约600g)、鸡骨200g、红枣5颗、老姜2g。蘸料用料：生抽50ml、老抽10ml、白砂糖25g、香菜50g、鱼露1茶匙(5ml)、鱼骨100g、白胡椒粉5g、绍兴黄酒1汤匙(15ml)、香葱3棵、沙茶酱20g、油1汤匙(15ml)。

锅底做法：猪骨和鸡骨分别洗净，放入煮锅中加入适量冷水煮开，捞出洗净，放入砂锅，加入冷水大火煮后调成小火煮1小时，制成骨汤。大米淘洗干净，放入大砂锅，加入1000ml冷水，大火煮开后加入1000ml骨汤，继续煮至沸腾，搅拌10分钟后调成小火加盖煮30分钟。老姜切丝，红枣洗净去核，加入到煮好的粥中即可开始享受粥火锅了。蘸料做法：中火加热炒锅中的油至7成热，放入鱼骨煎至微黄。煮锅中放入鱼骨、香菜、生抽、老抽、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和1杯水，煮开后调成小火煮30分钟，在调料汁中添加香葱碎、沙茶酱和鱼露。

本文标题：炒五香豆腐干是怎么做的
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