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猪皮榚是怎么做的

更新时间：2023-06-13 05:53:22 来源：YIQ网

......

1、猪皮榚是怎么做的

1、主料：猪肉皮（650g）。

2、辅料：姜（适量），黄酒（适量）。

3、肉皮过水洗净。

4、过水后，肉皮里加黄酒。

5、加姜片。

6、加盖煮1小时。

7、1小时后肉皮酥软。

8、取出放入搅拌机里。

9、搅拌1分钟。

10、倒入保鲜盒冷藏3小时。

2、糖醋甜鱼是怎么做的

主料：鲤鱼；

调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、番茄酱。

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊；

2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分，摆入盘中；

3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁；

4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

3、产妇豆芽汤怎么做的

1、主料：黄豆芽250g

2、辅料：葱3g，蒜2粒，食盐一茶匙，生抽1大勺。

3、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。

4、大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。

5、锅中放入清水(约1000ml)，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

6、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

7、煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。

4、请问蒸功夫的包子是怎么做的啊

制作方法：

1、面粉放入盆中，加入酵母和清水调制成软硬适当的面团，放在30摄氏度环境下发酵2小时成嫩酵面，兑入碱水揉匀揉透静置待用；

2、猪肉剁制成末，加入口蘑酱油、精盐、料酒、白糖、花椒水、姜末、味精、胡椒面搅拌均匀，分数次加入清水125克搅拌上劲后放入清油、香油、葱末调拌均匀，静置30分钟，然后将高汤皮冻切成碎末放入，调拌均匀即成馅心；

3、饧酵好的面团下成15克每个的剂子，擀制成圆形皮子，包入15克馅心捏制成18至24个褶的圆形包子，收口成鲫鱼嘴形状，放在笼屉中，上旺火蒸制6至10分钟即熟。

蒸功夫，来自"中国包子之乡"安徽安庆江镇。专注于包子，馒头等相关面食产品的推广与研发，以“蒸旺”商标作为品牌核心竞争力，以新颖的包子外卖，还相继不断开发新产品，深受市场热烈欢迎。

5、糖醋荷包蛋是怎么做的

原料：鸡蛋三颗、西红柿一颗、大蒜两瓣、糖一勺、盐一勺、鸡精一勺。

做法：

1、把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。

2、把西红柿切成块，倒入锅中，小火，反复翻炒，直到把西红柿炒成酱。

3、放入两勺淀粉，蒜丁，放入适白糖，醋，盐，鸡精搅拌均匀。

4、待开锅后，放入荷包蛋。翻炒几下，即可出锅。

本文标题：猪皮榚是怎么做的
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