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街边摊红薯泥怎么做的

更新时间：2023-02-02 10:28:22 来源：YIQ网

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1、街边摊红薯泥怎么做的

1、食材明细：红薯100克，糯米粉50克，熟糯米粉（做手粉）少许，熟糯米粉（做手粉）少许。

2、红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。

3、加入糯米粉。

4、充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。

5、蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。

6、红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案。

2、牛肉板面中的大块肉怎么做的

1、牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉，干红辣椒洗净控净水分,棒子骨洗净备用。

2、将牛肉洗净，切成一厘米大小的块。

3、锅里放水烧开，水开后放少许料酒，放入牛肉汆烫出血沫。

4、用勺子撇净血沫，然后用笊篱捞出牛肉。

5、锅里放适量油，油热后放入一小把麻椒炸出香味；将麻椒粒在油中炸糊以后用滤网捞出不要。

6、将辣椒倒入锅中，煸炒至辣椒变成暗红色捞出。

7、倒入牛肉粒煸炒均匀，煸炒大概五分钟左右，然后倒入炸好的辣椒炒匀。

8、锅中加入适量的水，水量要足够多，完全的莫过牛肉和棒子骨。

9、放入准备好的猪棒骨，然后放入调料包和葱段姜片。

10、汤开后再撇一遍浮沫，然后加入四大勺盐。

11、开小火慢炖两个小时左右，炖至棒子骨骨肉分离，牛肉酥烂的时候就可以关火了。

12、锅里放水烧开，放入面条煮熟。

13、然后放些时令的小青菜在锅中烫熟。

3、熟食店里面的无骨鸡脚怎么做的

用料：鸡爪、蒜蓉辣椒酱、白醋、白糖、大蒜瓣、姜片、花椒、冰水。

做法：

1、将鸡爪洗净；

2、把鸡脚去掉；

3、将锅里烧水，放入姜片和花椒；

4、待水开后，倒入鸡爪；

5、鸡爪熟后捞出，放在冰水里泡凉；

6、将鸡爪去骨；

7、将蒜蓉辣椒酱、白醋、白糖、大蒜瓣搅拌均匀；

8、将鸡爪放入并腌制12小时即可。

本文标题：街边摊红薯泥怎么做的
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the end

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