网站导航
更新时间:2023-04-29 05:25:40 来源:YIQ网
......
材料:大白菜,杂面,肉,葱,姜,白糖,料酒,酱油,盐。
做法:
1、将白菜切成小段备用;
2、将葱、姜切丁,肉切片,一起放入碗中,倒少许酱油腌制;
3、锅中倒油,待油热后放入肉翻炒几下,此时加入适量白糖、料酒去腥,待肉八分熟是加入葱末;
4、在锅中倒入白菜,和肉一起翻炒,待白菜出水后,盖上杂面;
5、盖上盖子开大火蒸玥10分钟,放入香油、鸡精,搅拌均匀即可出锅。
食材:燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法:燕麦片1份加入2份水,煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟,加入白糖,可以作为晚餐的粥品。由于一般的燕麦片比较硬,煮起来费时间,建议使用快餐中的燕麦片。
功效:牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡。燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便,防止产后便秘。
1、食材:鲫鱼一条,青椒适量,洋葱适量,生抽适量,黄豆酱适量,老干妈适量,葱姜适量,蒸鱼鼓油适量。
2、把鱼清洗干净,去除内脏,去除鱼鳞一般不需要自己处理,买的时候让店家处理下,然后在鱼身上划几刀,放到一个干净的盆子里,加上食盐和料酒腌制20分钟。鱼用盐腌制一下,可以去除鱼肉中多余的水分。
3、青椒和洋葱清洗干净,放到案板上切成细小的块,葱姜切末。
4、锅里放入适量的食用油,开火加热,油烧热后,调成小火,把腌制后的鱼放进去煎制。煎到两面都呈现金黄色即可,然后把切好的青椒、洋葱、葱姜倒进锅里,继续放一勺生抽和适量蒸鱼鼓油,再加入适量的水,大概到鱼身的2/3。
5、然后,放入一勺黄豆酱和老干妈,再放少许糖,糖可以增加鱼的味道,然后盖上锅盖焖煮。等汤汁剩余1/3时,将鱼盛出来,装盘,锅里留的汤,放入少许淀粉勾芡,使汤汁浓稠,增加鱼的色泽和味道。
6、然后把汤汁淋到鱼身上,再撒上些葱花,这样又香又好看的红烧鱼就做好了。