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更新时间:2023-05-04 07:04:00 来源:YIQ网
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1、玉米60克、色拉油25克、糖粉15克。
2、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净, 锅中倒入玉米。
3、再倒入色拉油,用铲子拌匀,使玉米均匀裹上油脂;盖上盖子,开大火烧2-3分钟的样子,开始听到听到劈啪声,转成中火,一直到不再有噼啪声了关火。
4、打开盖子,撒入糖粉或者砂糖,用铲子翻拌均匀,或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了 。
1、先用上好的夹子肉,为什么要选择夹子肉,因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉,肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细,如果不想麻烦,也可以在街上用机子打细也是可以的。
2、把葱切成细末,把姜也切成细末,越细越好,然后我们把一个鸡蛋打入肉末中,再把淀粉加入碗中,同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里,可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌匀。
3、用手把肉拌好的肉末挤出圆形的肉团状,放进烧开了的水的锅里面煮,这里火不宜太大,关小一点,让肉圆子都熟定型之后,用捞勺捞起来,让圆子稍微晾一下再进行一步操作。
4、锅内放油,待油烧熟之后,开小火将圆子放入油内炸。把圆子炸成金黄色即可,注意要小心翻动,不然会把圆子弄散了。然后盛出来装到盘子里备用。这一步小心被油烫到哈!
5、锅内加入一碗鸡汤,加入酱油、一小匙料酒、少许的盐、白糖,倒入丸子,小火烧至汤汁浓稠。
6、调入水淀粉,倒入锅内,然后装入盘内,可以加点葱末或者香菜在圆子上面。就可以上桌了。
用料主料:驴肉、面粉、白菜、柿子椒、葱调料、食盐、酱油、调和油。
烹饪方法步骤:
1、驴肉剁馅,加入白菜,青椒和大葱,把蔬菜剁碎;
2、用温水和面,放在一边饧半小时,面要和的很稀很软,烙出的馅饼才会柔软;
3、馅里加油,盐,酱油,花椒面搅匀,顺一个方向打馅;
4、揪一小块面团,擀成面皮,把肉馅填进去,按照包包子的方法把肉馅裹里面,因为面太稀太软,所以面板上要多放一些干面粉,防止擀的时候粘面板,手上也可以抹点油再揪面团;
5、饼擀的薄一点,不露馅即可;
6、锅里少添点油,油热后把饼放进去,小火盖锅盖煎,两面煎至焦黄,饼皮鼓起,即可做好。
1、原材料:南瓜、白糖、糯米粉、面粉、红豆沙。
2、南瓜去皮切成薄片,放到锅里蒸熟,10-15分钟即可。
3、将蒸好的南瓜取出,用勺子等捣烂后加点白糖,然后放些面粉和糯米粉活匀,到不粘手的状态为佳。
4、然后把整个面团分成一个个的小面团,将每个小面团用手压成饼状,在里面包上红豆沙,包好压成小饼状。
5、锅里放少许油,加热后放入做好的南瓜饼煎至两面金黄色即可出锅。
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