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墨鱼片怎么做的

更新时间：2023-01-28 13:41:20 来源：YIQ网

......

1、墨鱼片怎么做的

1、将墨鱼表面的一层黑皮撕掉。

2、把墨鱼背脊上一根白色的骨头抽出。

3、用剪刀剪开墨鱼,取出里面的内脏。

4、将墨鱼冲洗干净后,尽量把墨鱼身上薄膜撕干净,这样吃起来口感会比较好。

5、将墨鱼切成小片,再改刀切上十字花刀,将墨鱼卷切成小段。

6、起油锅,爆香蒜蓉辣椒酱,烹料酒,加少许盐调味,然后放入墨鱼.翻炒几下即可。

2、河南这边的肉合怎么做的

肉合：其特点：营养丰富，老少咸宜，它的主料有三样：肉馅、豆腐皮、香菜。 制法：

将肉馅用水澥开，用力搅拌。然后加入葱末、姜末、精盐、花椒面、料酒、味精等调料调好备用；豆腐皮切成手掌大小的长方块；将香菜梗用热水焯好，使之弯曲不打折，作为下一步包千层肉的绳结；将肉馅均匀地抹在豆腐皮上，卷成长条形，用香菜梗系牢并打个蝴蝶结；大火蒸5分钟，目的是为了肉馅成熟和定型；加高汤炖，小火炖10分钟，然后起锅。

3、地锅鸡的饼子怎么做的?

1、准备食材：面粉150克、盐、水75克。

2、面粉倒入碗中，加入盐搅匀再加入水揉成面团，稍微偏软一点。包上保鲜膜，放一边醒发。

3、醒好的面团揉一下，切成大小一样的面团，把每份面团都揉成圆球。

4、将小面团放入清水碗中泡十分钟左右，这样做出来的饼子比较柔软。

5、将小面团拿出来按扁，用手扯成椭圆形的饼贴在锅边，让饼一半贴在锅边一半飘在汤上。

6、将饼围着锅贴一圈儿，盖上锅盖继续炖煮15分钟把饼子焖熟焖透。

4、龙岩正宗清汤粉的怎么做的

主料：瘦肉150克、米粉450克、秀菇10克、青菜、香菜少许。

步骤：

1、 先把肉切片，加入生抽、料酒、淀粉、油、鸡精，肉腌制15分钟。

2、 水烧开后，把菇洗好放入锅内煮几分钟，再把洗好的湿粉放入锅内，再次开了以后把腌好的肉放入锅内，再加入青菜，根据自己口味加盐巴跟鸡精。

3、 最后，在粉上撒些香菜，泼葱油。

本文标题：墨鱼片怎么做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo9047617.html
the end
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