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全羊汤怎么做的

更新时间：2023-05-11 14:28:05 来源：YIQ网

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1、全羊汤怎么做的

步骤：

1、挑选羊肉，选择排骨宽度窄的，这种羊龄小，肉质较嫩。羊肉外表脂肪均匀，脂肪层不过于厚；

2、清洗羊肉，然后用一小把花椒放入凉水，将羊肉放入锅内，浸泡半小时去除膻味；

3、将浸泡的羊肉取出，重新换入凉水，将羊排放入，大火煮肉；

4、撇去锅边的肉末；

5、转小火，放入两根葱、三四片姜、十几粒花椒、一个八角。盖上盖。小火开煮；

6、制作羊肉汤的配料，一根葱白，几棵香菜，清洗干净，切碎。将碗内放入适量葱花、香菜碎、味精、油辣椒和盐；

7、将配料撒到汤中，即可。

2、正宗的腐竹怎么做的

1、主料：腐竹6根。

2、辅料：小葱1颗、大蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、辣椒红油1勺、熟白芝麻1勺。

3、腐竹用冷水泡发。

4、泡发好的腐竹捞出来，改刀切成段，大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净，切成葱花。

5、锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾，然后将腐竹放入锅中焯烫两分钟左右。

6、将焯烫好的腐竹捞出来，放入凉白开水里面，过一遍凉水，然后控干水分，放入碗中。

7、将切好的蒜末和葱花到放入碗中，炒熟的白芝麻也放入碗中。

8、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋和一勺辣椒红油。还可以根据个人的口味放入香菜或者花生米等。

9、用筷子翻拌均匀，就可以上桌开始享用啦。吃之前放入冰箱冰镇一会儿，味道会更加好哟。

3、葡萄干是怎么做的

1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。

2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。

3、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20到25天。

4、回软：将果串堆放15到20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。

5、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。

4、板栗馅怎么做的

1、买来的栗子清洗干净，将栗子的平面放在案板上，用刀在栗子上切一口，将切好的栗子放入锅中煮2分钟。

2、捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了，将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟，煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。

3、搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒，炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀。

4、再加入黄油至完全溶化吸收，关火放凉，栗子馅就做好了。

5、牛饲料怎么做的

1、饲料配方。

体重在40C公斤以上的架子牛精饲料配方为：玉米65%，豆饼5%，棉籽饼15%，麸皮11，5%，骨粉1%。食盐1%，苏打粉1%，香味剂0.5%。体重250公斤以上的青年牛饲料配方为：玉米60%，豆饼10%。棉籽饼20%，麸皮5.5%，骨粉1.5%，食盐1%，苏打粉1%，香味剂1%。

2、粗饲料主要以青贮玉米秸秆和啤酒糟、白酒糟结合，所用青贮玉米秸秆主要是利用秋季收玉米后的绿秆绿叶的玉米秸秆及时收割进行大面积青贮。全年饲喂。夏天配以啤酒糟，冬天配以白酒糟。

本文标题：全羊汤怎么做的
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