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更新时间:2023-04-27 06:12:46 来源:YIQ网
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1、用料:西葫芦1个、蒜2瓣、葱些许、干辣椒2个。
2、西葫芦切片备用。
3、葱蒜炝锅。
4、放入干辣椒。
5、炒香后放入西葫芦。
6、放入酱油,盐和少许鸡精。
7、出锅前放入香醋提香即可。
一,材料:
糯米粉1000克、红枣250克、开水450克。
二,做法:
1、糯米粉,开水拌,拌成豆渣状,盖保鲜膜醒2小时;
2、枣过水煮好;
3、冷锅,湿屉布铺好;
4、湿屉布铺好后,撒一层枣,撒一层面,开锅后转小火蒸十分钟,如此撒第二层,最多三层。从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔,扎透,让年糕内部受热均匀;
5、撒完最后一层小火二十分钟即可;
6、出锅后快速倒扣到油布或保鲜膜上,手沾凉水拍实,揭屉布;
7、晾凉后,刀过凉水切块即可。
用料:西红柿1个、鸡蛋1个、香菜2根、食用油适量、水淀粉适量、醋适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精少许、香油适量、水2碗。
1、西红柿切成小块备用;
2、鸡蛋打散备用;
3、水淀粉准备好;
4、香菜切好备用;
5、锅里放点油,把西红柿倒进锅中翻炒;
6、炒碎以后加入两碗水;
7、水开后放入水淀粉;
8、放入适量的醋,生抽,盐,搅拌均匀;
9、水开后,淋入蛋液;
10、最后放点鸡精,香油;
11、盛到碗中放点香菜即可。
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