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更新时间:2023-05-05 22:45:22 来源:YIQ网
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材料:绿豆、清水、色拉油、白砂糖、白砂糖。
做法:
1、将绿豆淘洗干净,用清水泡30分钟,泡好后沥干水分备用;
2、将泡好的绿豆放在砂锅中,倒入清水用大火烧开,再小火煮30分钟捞出沥干水分捣碎备用;
3、开小火在锅内放入色拉油,油热后倒入白砂糖、捣碎的绿豆进行炒制5分钟即可。
1、准备一斤雪花牛肉,黑胡椒和基本调料。
2、清洗雪花牛肉之后沥水,用刀均匀的切成小块。
3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水,进行腌制入味,防止五分钟让牛肉软烂。
4、铁板上放入些油,放入雪花牛肉粒,加热后煎煮两面一分钟。
5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可,加入些柠檬汁。
主料:土豆1斤、香菜适量、小葱适量、泡萝卜、食用油80克。
辅料:盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香油适量、花椒适量、红油辣椒适量、胡椒粉适量。
做法:
1、将土豆洗净,往锅中加入水,将土豆放入锅中,用大火煮开,然后继续煮10分钟,换中火,将土豆煮至熟透。
2、将葱、姜、蒜捣碎,放入适量盐,加入适量的刚烧开的开水,将它制作成葱姜蒜水,备用。
3、将泡萝卜切成丁,或者切成很小的碎末,待用。
4、将香菜和小葱洗净,切成大小均匀的段备用。
5、将土豆捞出,自然沥干水分,用牙签,给土豆插上小孔,方便煎炸土豆的时候更入味。
6、往煎锅中放入油,油烧至6成热的时候,放入土豆,用大火煎炸,待土豆炸成金黄后,翻面继续煎炸,两面都煎炸成金黄色时,转中低火,让土豆在锅中再煎炸几分钟。
7、土豆炸好后,将土豆放到容器里,用食物剪刀将土豆剪成大小不等的块状,然后加入备有调料拌匀即可。
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