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鳕鱼胶怎么吃

更新时间：2023-04-16 13:11:18 来源：YIQ网

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1、鳕鱼胶怎么吃

1、鱼胶红枣汤。鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

2、鱼胶煲骨汤。鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

鳕鱼胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。

2、什么叫鱼胶怎么吃有什么营养

鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

鱼胶的营养：鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。

鱼胶的做法：鱼胶红枣汤。

材料：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。

炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。

3、鱼胶怎么吃不腥

鱼胶可做鱼胶滚汤、鱼胶炖猪软骨、红枣花生炖鱼胶等，以鱼胶滚汤为例，共分为五个步骤，以下是鱼胶滚汤的详细操作：

第一步：浸泡鱼胶

将鱼胶用温水浸泡后，切好备用。

第二步：放入鱼胶

将鱼胶放入容器中，加入姜。

第三步：隔水蒸

中火，隔水蒸15分钟。

第四步：加入肉碎、鱼胶

加入肉碎、鱼胶煮开。

第五步：加调料

加盐调味，出锅前加入芹菜、胡椒粉调味即可。

总结：以上就是关于鱼胶怎么吃不腥的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

4、鱼胶怎么吃

1、材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适百量，冰糖少许。

2、炖法：将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

3、功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、度体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。

本文标题：鳕鱼胶怎么吃
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