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双椒基围虾做法步骤

更新时间：2023-06-19 05:19:18 来源：YIQ网

......

1、双椒基围虾做法步骤

1、食材用料：基尾虾半斤、大蒜二瓣、酒、盐、白胡椒粉、椒盐粉、姜片三片、葱花。

2、基尾虾剪去须、脚，然后在背部剖一刀，抽去泥肠，洗净待用。

3、大蒜切末。

4、锅内入油，油热爆香大蒜末、姜片，加入基尾虾翻炒至红色，加酒翻炒，加适量盐加水略焖，撒上白胡椒粉、椒盐粉（多一些），翻炒均匀立即盛出，再撒一些椒盐粉，撒上葱花就完成了。

2、基围虾做法是什么

1、配料食材准备：土豆、莴笋、莲藕、洋葱、芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、孜然粉、盐、鸡精、食用油、芝麻、料酒、蒜。

2、洗干净的虾用料酒腌制二十分钟。土豆等蔬菜配菜切好，洋葱不可更换其他配菜可更换。

3、用油热锅，把虾的表面用淀粉裹上，入锅炸3-4分钟捞出。

4、把配菜等放入油锅中继续煎炸指熟，捞起。

5、锅中的油继续炒菜，放入花椒、洋葱、蒜以及小辣椒，待到出香味后直接把基围虾、配菜放入翻炒，加上盐、鸡精、豆瓣酱、芝麻、葱，翻炒1-2分钟即可。

3、泡椒基围虾做法步骤

1、准备材料：鲜活基围虾一斤、洋葱一颗、芹菜三两、生姜一颗、鲜红辣椒三颗、小米辣一两、藕一筒、青瓜一条、大葱一根、柠檬一个、白醋两瓶、野山椒一小包、蒸鱼豉油适量、白糖适量；

2、虾洗净，水开下锅放入白醋，盐和料酒，煮开后捞起入冰水备用；

3、虾开背去虾线也方便入味，藕切片焯水断生；

4、将其他所有食材切丝平铺于容器中，加入泡椒水、白醋、蒸鱼豉油，白糖，将虾倒入，汁水莫过虾，泡制两个小时即可食用。

本文标题：双椒基围虾做法步骤
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo9051785.html
the end
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