< >

高蛋白食物有哪些?

更新时间：2023-01-01 19:52:06 来源：YIQ网

......

1、高蛋白食物有哪些?

1、高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

2、食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

2、高蛋白的食物都含嘌呤高吗

高蛋白的食物并不是都含嘌呤高的，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。减少高嘌呤食物摄入从而减少尿酸生成，同时采取增加尿酸排泄的措施可以缓解高尿酸血症，降低痛风发作风险。

3、什么是高蛋白血症

高脂蛋白血症实际上是血浆中某一类或某几类脂蛋白水平升高的表现，是一种较常见的疾病，除少数是由于全身性疾病所致外，绝大多数是因遗传基因缺陷或与环境因素引起的原发性的高脂蛋白血症，高脂蛋白血症在动脉粥样硬化的发生和发展及其引起的心血管事件中起非常重要的作用。

4、高蛋白的食物

奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

本文标题：高蛋白食物有哪些?
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo9054722.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：高蛋白低脂的食物有哪些

下一篇：燃气炉开启时吱吱的响是怎么回事

美食列表

没有芝士怎么做披萨
材料：青红黄椒三色、洋葱、菠萝、蟹柳、鸡柳、火腿片。配料：面包粉、酵母、糖、盐、玉米油、番茄汁、沙拉酱。先把糖放在一百八十克的水里加上玉米油三十克，放面包粉四百克。在面包粉中间挖个洞放十克酵母，尽量不要让酵母碰到水。放盐，揉捏成团，发酵成两倍大的面团。把三色椒、洋葱洗净切粒，把蟹柳和火腿片切粒备用。...
1970-01-01
香椿菜如何凉拌
香椿菜如何凉拌共有4步。需准备香椿1把、植物油1勺、干红辣椒3个、姜1片、生抽2勺。以下是凉拌香椿菜具体操作步骤：第一步：焯香椿香椿去根洗净，放入开水中焯烫3分钟。第二步：捞出过凉捞出过凉，攥干水分备用。第三步：锅中加油锅中加入植物油，放入干红辣椒和姜丝炒香，再加入生抽烧开。第四步：浇香椿上关火后浇...
1970-01-01
抖音把我喜欢锁起来怎么锁
演示机型：Iphone12&&华为P40&&小米11系统版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：抖音16.3.0抖音把我喜欢锁起来怎么锁共有5步。本操作方法适用于Iphone12、华为P40、小米11三种机型。以下是Iphone12下的具体操作步骤：第一步：打开抖音打...
1970-01-01
三文鱼熟吃的简单做法
用料：三文鱼柳一块、海盐适量、黑胡椒适量、郎姆酒5克、橄榄油5克、迷迭香适量。1、新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。2、反面向上放入合适的容器里，撒适量海盐和黑胡椒，并用手指抓匀。3、将鱼翻身，再撒一层海盐。4、并撒上黑胡椒。5、加入朗姆酒、橄榄油，以及迷迭香叶。6、用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜，放入冰...
1970-01-01
米糊是什么
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。米糊营养价值：米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。各种谷类混合...
1970-01-01
米花糕的做法
米花4大勺、白糖1大勺、果干适量。1大勺白糖加一点水，小火开始熬煮，让白糖溶化在水中。随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠，小火熬煮成焦糖色。把4大勺米花倒进去，趁热迅速搅拌均匀。放到烤盘里面趁热压平压实，等晾凉了之后切成小块即可。米花糖：米花糖是一种着名传统小吃，该小吃香甜可口，具有米花清香，其中以重庆江...
1970-01-01
冬天怎么储存萝卜不糠
去掉萝卜的叶子，以及毛根。去除叶子与毛根，可以有效降低萝卜的生长，减少萝卜内营养物质的消耗，防止糠心的出现。将处理好的萝卜，放入一个密封的塑料袋中。尽可能的排出塑料袋内的空气。将用塑料袋包好的萝卜，放入冰箱冷藏中。冰箱冷藏室的温度，一般在3-5度左右。在这样的温度下，萝卜一般会进入休眠与半休眠的状态...
1970-01-01
冬天发酵温度低怎么办
温水和面：要使面粉正常发酵，在第一步和面上，就应该注意，30度左右的温水比较适宜；其次是适量多放点发酵粉于温水中化开，混合均匀，倒入面粉和好。盖湿笼布、保鲜膜：和好面后，在面团上盖上润湿的笼布，再在面盆上面覆盖保鲜膜，然后将其放入温暖的地方，发酵。阳台、厦子底。面团发酵，温度必须要达到，不然不是不发...
1970-01-01
山药豆怎么做
用料：淀粉、糖分、山药豆、冰糖、水、熟芝麻。1、山药豆淘洗干净，上锅蒸大概七八分钟。2、冰糖加水，中小火煮开了换小火熬糖水。3、大概熬几分钟，达到这种微黄起泡黏稠的状态。4、加入煮好的山药豆，山药豆要提前放凉，没有水分，不停翻炒。5、加入之前炒好的淀粉，放少许糖分翻炒。6、翻炒均匀，撒少许芝麻。关火...
1970-01-01
山芋圆子怎么做
用料：山芋粉300g、五花肉750g、姜片5片、八角少许、桂皮少许、草果1个、冰糖60g、酱油、老抽、色拉油、黄酒、盐。1、山芋粉将它筛过，粗颗粒捻细，这样成品不会有生面疙瘩。2、300克生粉加280克左右的水细细拌匀。3、锅里加上油，油烧热。4、将拌匀的山芋粉液倒入锅中，用锅铲翻动、压捻、搅匀。5...
1970-01-01