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更新时间:2023-03-10 13:47:21 来源:YIQ网
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可以用矿泉水瓶子来冷冻,以下是方法步骤:
首先准备好矿泉水瓶,矿泉水瓶不要准备太大或太小的,就选常规的矿泉水瓶;鲜虾在装瓶前,要用清水清洗几遍;把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来,然后分开装瓶;虾装满为止,不要装的太满,然后再往瓶里灌水,水一定要装满;放冰箱或冰柜里保存起来,吃的时候把瓶子剪开,把冻虾取出来,再用凉水浸泡,直到解冻。
基围虾可以放置于9分满的矿泉水瓶内放冰箱冷冻室保鲜。也可以用保鲜盒保鲜基围虾,保鲜盒内的水需没过基围虾,需放冰箱冷冻保存。如果基围虾短期保鲜可以冷藏,如果长期保鲜冷冻更好。
基围虾如果冷藏,保鲜时间较短,一般可保存3~7天左右,基围虾如果冷冻保存,可以保存几个月甚至1年。
基围虾一般指刀额新对虾,也称为沙虾、泥虾,主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海地区。
基围虾的体色从土黄到棕褐色,体表分布着许多黑点,体表大部分部位有短毛分布。
1、保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。
2、瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。
3、保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
1、从头部切断筋,再从尾部抽出来。
2、刀额新对虾(Metapenaeusensis),俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活,适于商品养殖。
白灼 。
白灼基围虾原料:鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺。
白灼基围虾做法:1、基围虾洗净,减去虾须,沥干备用。
2、锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。
3、待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
4、沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。
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