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清蒸龙利鱼柳最正宗的做法

更新时间：2023-07-11 23:14:07 来源：YIQ网

......

1、清蒸龙利鱼柳最正宗的做法

1、鱼柳清洗干净；

2、用盐、料酒涂抹鱼柳全身，放入姜丝、葱段，静置10分钟；

3、装上蒸盘，上锅约蒸6分钟至熟；

4、把鱼盘取出，去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段；

5、淋入豉鱼豉油，重新放入葱叶6炒锅放油，把油烧至冒青烟，然后淋入鱼盘。

2、超市里买的龙利鱼柳怎么做

1、把龙利鱼化冻，清洗干净轻轻用厨房纸巾挤压除去水份，切成小块；

2、用少许蛋清、盐、胡椒。把切好的鱼丁腌制一会入味，再倒入适量的淀粉抓匀，油热后放入鱼丁炸制一会捞出，油温升高后再复炸一遍鱼丁捞出；

3、油热后放入适量的泰式甜辣酱，放入麦当劳番茄酱两袋，小火熬制一会；

4、放入炸好的鱼丁，放入少许白糖、盐、白醋；

5、最后撒上少许芝麻出锅。

3、怎样用龙利鱼柳做麻辣鱼

1、龙利鱼洗净，切成鱼片。

2、鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。

3、香芹切段，红椒切片备用。

4、葱切段，姜切片，干椒切段，花椒洗净备用。

5、锅里放油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。

6、放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。

7、倒入鱼片翻炒。

8、放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡粉。

9、放入葱段炒匀即可上碟。

本文标题：清蒸龙利鱼柳最正宗的做法
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