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龙利鱼柳的做法有哪些

更新时间：2023-04-05 05:20:06 来源：YIQ网

......

1、龙利鱼柳的做法有哪些

1、龙利鱼柳清洗干净，备用

2、加入盐、料酒、姜丝、葱段腌渍10分钟

3、装上蒸盘，上锅约蒸6分钟至熟

4、把鱼盘取出，去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段

5、淋入豉鱼豉油，重新放入葱段

2、怎样用龙利鱼柳做麻辣鱼

1、龙利鱼洗净，切成鱼片。

2、鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。

3、香芹切段，红椒切片备用。

4、葱切段，姜切片，干椒切段，花椒洗净备用。

5、锅里放油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。

6、放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。

7、倒入鱼片翻炒。

8、放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡粉。

9、放入葱段炒匀即可上碟。

3、清蒸龙利鱼柳最正宗的做法

1、鱼柳清洗干净；

2、用盐、料酒涂抹鱼柳全身，放入姜丝、葱段，静置10分钟；

3、装上蒸盘，上锅约蒸6分钟至熟；

4、把鱼盘取出，去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段；

5、淋入豉鱼豉油，重新放入葱叶6炒锅放油，把油烧至冒青烟，然后淋入鱼盘。

4、红烧龙利鱼柳如何做

1、主料：龙利鱼柳500克。

2、辅料：食盐半勺、鸡精半勺、糖半勺、淀粉（小麦）少许、小葱少许、大蒜子两颗。

3、先解冻袋装的龙利鱼柳（500g）。

4、等解冻完毕之后，将龙利鱼柳切块。

5、倒入少许料酒

6、倒入少许生抽

7、搅拌之后腌制15-20分钟，待用。

8、切好葱花和大蒜。

9、等待十五分钟左右后，热锅后，倒入一定量食用油。

10、将龙利鱼柳两面煎成金黄色后，捞出。

11、捞出后，将切好的葱花和大蒜倒入锅中爆香。

12、加入半勺食盐，半勺鸡精，半勺糖，少许生抽，然后加入事先准备好的淀粉。

13、最后倒入煎过后的龙利鱼柳，烧煮片刻后。

14、待到汤汁浓稠后，起锅装盘。

本文标题：龙利鱼柳的做法有哪些
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