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不锈钢炒锅怎样不粘锅

更新时间：2023-01-21 02:36:20 来源：YIQ网

......

1、不锈钢炒锅怎样不粘锅

1、在炒菜之前先放一点油，再就将肥肉切成小块后丢入油锅中，让油锅持续的炸这肥肉，待已经炸好了就可以用锅铲将锅中的所有地方都沾上油分。

2、将油倒入不锈钢锅内，然后倒入植物油或者其他油，待油已经热了就将菜倒入进去，不过最好盖上锅盖闷一下再开始翻炒，这样就不会容易粘锅了。

3、先将不锈钢锅烧热，待到锅中没有了水分，便倒入油，再将要煎炸的食物倒入进去，这样就会不粘锅了。

4、在加热锅底的时候不要开大火，最好是开中火，这样锅底才能够受热均匀，自然就不会容易粘锅了。

5、直接倒入油，再将菜倒入，这样再开始开火，这时就是焖了，不过过几分钟便可以开始翻炒了。

以上就是关于不锈钢炒锅怎样不粘锅的方法介绍了，其实不锈钢炒菜要和平时炒菜有点点区别，但是只要慢慢习惯就好。

2、用炒锅怎样煎蛋呢求教一下

1、准备好一个鸡蛋；

2、把锅烧热，放一小勺油。把锅倾斜，让油分布均匀；

3、把鸡蛋打入锅中，让鸡蛋流成自然形状；

4、把火调成中小火。慢慢煎黄到蛋黄快要凝固；

5、用筷子轻点夹起鸡蛋的一边，快速度的反面；

6、煎熟后关火，把鸡蛋盛出即可。

3、陶瓷炒锅怎样保养

1、不适用金属铲，为保证锅具的使用寿命，建议使用木铲。

2、清洗锅具时应用温水，或待锅具自然冷却后清洗，应避免使用大量冷水冲洗热锅。若遇顽固污渍，经水浸泡后用硬毛刷清洗即可。

3、在使用过程中，食物因烧糊而产生的烟和白糖的焦烟以及水蒸气等属于正常现象。

4、锅具长时间使用后，锅内会出现轻微泛黄迹象，这属于正常物理现象，可清洗干净。

4、炒锅怎样开锅

炒锅开锅要用中小火加热铁锅，用夹子夹着肥猪油在锅内进行反复擦拭，要求由下向上，由中间向四周转圈擦拭，猪油会慢慢融化并附着于锅的内壁，待锅内猪油变黑变糊时关火，让铁锅自然冷却后清水洗锅，依然不能用洗洁精。接着猪油变黑变糊的部位可以切除，洗好锅后在灶火上烤干，继续按照第二步操作进行开锅，整个擦猪油清洗过程必须进行三遍或以上。

本文标题：不锈钢炒锅怎样不粘锅
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