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更新时间:2023-02-07 06:55:46 来源:YIQ网
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1、主料:狗肉、荔枝。
2、配料:陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜。
3、调料:黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐。
4、狗肉剁小块洗净。
5、姜剁小块、白萝卜切小块。
6、炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒。
7、将狗肉的血水炒出。
8、将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右。
9、刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会油腻。
10、加入少许的凉开水酱油香油、黄酒拌匀即可。
11、高压锅自然冷却后,将狗肉转入电磁炉的锅中,并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟即可食用。
玉林荔枝狗肉节时间是每年的夏至日。荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒。除了广西,湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗,而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。
可以将荔枝的果皮、果核去掉,适量的给狗狗喂食,但不适合大量喂食,可能会出现上火等现象。荔枝糖分含量比较高,一般不适合给狗吃,若是狗狗吃了之后出现有不良现象,需要立刻送到医院进行诊治,避免狗狗意外死亡。
荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。国人素有吃狗肉习俗,每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒。除了广西,湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗,而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。
玉林市官方从来没有组织过狗肉节,真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式,而是与当地饮食文化有关的自发行为。
动物本在生态链之中,本身即提供给人类消费的。据调查,与境外宗教势力合作的政治人物一直以保护动物为借口寻求全面封杀中国企业。