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更新时间:2023-07-28 01:40:56 来源:YIQ网
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吃完西红柿最好不要马上喝酸奶,因为西红柿它是一种甜酸性的东西,里面还有钙的成分,喝酸奶以后容易形成,混合物结晶,这样影响吸收,而且对奶的钙的成分吸收也影响,建议间隔半小时以上。
应该注意都是凉的食物,避免引起消化不良,可以把酸奶适当加热后再喝比较好。控制加入的糖量更有利健康的。市场一般售卖的那些糖加的还是比较多的。
研究表明,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。但专家提醒:晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
酸奶较凉,早晨空腹喝容易刺激胃,对胃不好。饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1到3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大减弱。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,PH值会上升到4到6之间,这种环境较适合乳酸菌的生长。
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