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蒜蓉清蒸娃娃菜

更新时间:2023-04-07 00:46:19 来源:YIQ网

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1、蒜蓉清蒸娃娃菜

1、食材:娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。

2、粉丝用温水泡软。将大蒜剁成蒜蓉。

3、将炒锅烧热放入橄榄油,然后将蒜蓉放入锅中,小火煸炒到大蒜微黄。

4、放入剁椒炒出香味,再放入生抽和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用。

5、将娃娃菜洗干净,竖着切分成条,摆入盘中。

6、将粉丝摆在娃娃菜上。

7、将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

8、放入蒸烤箱中,选择纯蒸功能,定温115度,定时20分钟蒸好取出即可。

2、蒜蓉清蒸皮皮虾怎么做好吃

濑尿虾(皮皮虾)若干,蒜蓉,鸡精,盐,糖,胡椒粉,

做法:

1、虾冲洗一下,整齐摆放在盘子里(乱放不好入味);

2、蒜蓉挤干水,加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味(也可以再放一点点姜蓉,看个人喜欢),搅拌均匀,倒入热油让里面的调味料充分溶解,再搅拌均匀;

3、之后再均匀撒在虾面上,放锅中清蒸10分钟左右。

3、蒜蓉清蒸虾的家常做法

食材:虾250克、适量油、生抽、鸡粉、盐、葱、蒜、辣椒。

具体做法:

1、在虾头的第二节之间,用牙签挑出沙线;

2、用剪刀剪去虾须;

3、将虾洗净,把蒜、葱、辣椒剁碎,备用;

4、在锅中加入适量的油,油热了之后,倒入一半的蒜,葱,辣椒爆炒;

5、爆香后,把锅里的食材盛入装有生蒜蓉的碗里,加入调味料进行搅拌;

6、将虾摆好,把料汁均匀地淋在上面;

7、锅中加入适量的水烧开后,放入虾,盖上锅盖,大火蒸5分钟即可。

本文标题:蒜蓉清蒸娃娃菜
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