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更新时间:2023-07-30 07:21:30 来源:YIQ网
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1、材料:棉花糖机,白糖。
2、先把开关打开,预热5分钟,把电源关上。
3、往里面放糖,放的是砂糖,但是也可以放彩色的硬糖或者冰糖。
4、把电源打开,等2分钟。
5、这时可以看到糖丝从里面冒出来,赶紧用竹签绕一下,糖丝越出越快,所以卷的速度也一定要加快。
6、绕得差不多大的时候就完成了。
牛轧糖用料如下:黄油50克、棉花糖300克、花生200克、芝麻100克、奶粉125、盐2克。
牛轧糖又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种。把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新品种,是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异,广受人们欢迎。
1、准备食材:纯咖啡、牛奶、棉花糖;
2、咖啡机加入适量的水,再把咖啡放入,煮好;
3、煮好的咖啡倒入杯中;
4、用咖啡机把牛奶加热75度,并打奶泡;
5、把奶泡倒入咖啡杯;
6、在奶泡上放棉花糖即可。
烹饪技巧
1、咖啡要选纯咖啡;
2、牛奶温度不要超过80度;
3、棉花糖遇见咖啡苦甜非常好吃;
4、喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。
棉花糖水果球。
材料:
棉花糖适量,各种水果干适量。
做法:
棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果干翻拌,然后手上抹上糕粉或者抹点油捏成团,也可以倒入保鲜袋里,擀成方块,最后用刀切。
棉花糖曲奇。
材料:
低粉130克、可可粉15克、苏打粉四分之一勺、红糖60克、黄油70克、鸡蛋清一个、朗姆酒1小勺、小棉花糖适量。
做法:
1、黄油跟红糖打至松发,加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀
沾棉花糖的时候竹签上可以沾点水和糖浆。首先一定要有棉花糖机不然就做不成。
材料:棉花糖机、白砂糖、一支竹签。
作法:
1、左手倒入白糖右手拿着一支竹签待命。
2、技巧就是转动手上的那支竹签,等到看见吐出来的棉丝依附在竹签上,越来越大。
3、当吐完棉丝时,手上就有一支又膨又松的棉花糖了。
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