玫瑰花的功效

更新时间：2023-02-10 15:53:40 来源：YIQ网

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1、玫瑰花的功效

1、玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。

2、玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。

3、玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb.）：原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。

4、玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

5、在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。玫瑰是英国的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。此内容请看“玫瑰花”一词。

2、玫瑰花与月季的区别

刺的区别玫瑰的刺：硬密，尖细；玫瑰的花茎上的硬刺密密麻麻。月季的刺：稀疏，扁平。月季花茎上的刺比较大，每节大致有三四个。

叶子的区别玫瑰的叶：凹陷皱缩，无光泽；玫瑰叶子背面、茎表面多绒毛；玫瑰由7-9枚小叶组成羽状复叶，小叶椭圆形或长椭圆形状倒卵形，先端急尖或圆钝，边缘有钝锯齿，叶长2-5厘米，表面绿色，无光泽，叶脉凹陷而皱缩，背面稍有白粉及柔毛。月季的叶：叶表平展，月季的叶由3-5枚小叶组成羽状复叶，小叶阔卵形或卵状长圆形，先端有尖，边缘有锯齿，长2.5-6厘米，两面都无毛，表面绿色，平展，光滑，无皱缩，有光泽;月季花叶的颜色有紫色，绿色，紫红色。

花朵的区别玫瑰的花朵：花瓣多开在一个平面；玫瑰花朵较小，一般为粉红色。单生或1-3朵簇生，花柄短，花茎与蔷薇花大致相同。月季的花朵：花瓣不在一个平面。月季的花朵也较玫瑰要大一些，并且颜色多样，一般为单花顶生，也有数朵簇生的。有些花友认为没开的那种是玫瑰花，其实不然，花店的那种是在未开放前，套网，控制开放的。现在也称为切花玫瑰，比如卡罗拉，梅兰口红等系列。

茎的区别玫瑰茎：茎直立性差。月季的花茎：花径约5厘米以上，花柄长，月季的茎茎直立性好。

果实的区别玫瑰果实：扁圆形的果实。月季的果实：月季与蔷薇的果实为圆球体。

香味的区别玫瑰香味：玫瑰花可提炼玫瑰精油，制作玫瑰酱。月季的香味：大部分月季不香。但是现在有种月季叫大花香水月季比较香，是浓香型的。用来做香水用的。

花期的区别玫瑰的花期：玫瑰花一年只开一次花，花季在每年的5月。颜色比较单一，玫瑰叶片是碧绿色，密布着叶脉和条纹，非常明显。它的枝条也长满密密麻麻的细刺，让你无从下手，甚至叶柄、花托上都布满细刺。玫瑰花的花瓣是不规则的散瓣花，花瓣分布的很凌乱，花瓣形状细长，很不规则。月季的花期：月季花季季都会开花，开花不败。。月季也叫月月红、月季花、长春花。

3、如何冲泡玫瑰花

玫瑰花茶茶具的选择很重要，为使花茶赏心悦目，用玻璃茶具来泡更好。然后是茶水的选择，泉水、井水、矿泉水均可，只需煮沸即可。接着洗茶，以80至90度水温为宜，首泡茶汤要倒掉，最后倒入开水，将花茶泡制5到6分钟即可饮用，热饮风味更佳。玫瑰花（Rosarugosa）是一种蔷薇科蔷薇属植物。“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的俗称，也包括品种繁多的杂交蔷薇（亦称杂交月季或杂交玫瑰），特别是来自月季和香水月季亲缘的长花期品种。原产东北亚地区，包括中国、日本和俄罗斯等地区。玫瑰花为落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，单瓣或重瓣，花有紫红色、白色，花期5-6月，果期8-9月，扁球形。

4、玫瑰花可以用来做什么

玫瑰花可以用来做玫瑰花茶，玫瑰花瓣直接在温水中冲泡，盖上杯盖，静止12分钟，即可饮用。可根据自己口味加入桂圆，红枣，枸杞等，具有理气和血，排毒养颜的功效。取适量玫瑰花瓣开水中煮两分钟，在开水中放入红茶包浸泡30分钟，然后把开水过滤到杯中。可适当加入些蜂蜜。玫瑰花饮品可以美容养颜，还有一定助笑话、消脂肪的作用。

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