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更新时间:2023-07-31 01:53:31 来源:YIQ网
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1、食材:杏鲍菇3个,辣椒2个,蒜头15克,蚝油5克,生抽10克,盐适量,鸡精少许。
2、把杏鲍菇洗净切丝,辣椒去籽洗净切丝,蒜去皮洗净切末待用。
3、锅里放入一碗水烧开,把杏鲍菇放入焯烫1分钟,焯好捞出,沥干水分待用。
4、热锅放入适量油,烧至6成热,放入蒜末爆香,倒入杏鲍菇翻炒20秒,再倒入辣椒丝翻炒至断生,加入适量盐,1勺蚝油,1勺生抽翻炒至入味,再加入少许鸡精翻炒均匀,即可出锅。
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草莓的加热方法有很多种,将其放在微波炉中加热也是其中比较简单方便的一种,但是要注意放微波炉中加热的时间最好不要超过30秒,否则不仅会容易导致草莓中的营养成分流失,使其口感变得过酸,而且还可能会出现“爆膛”现象。
可以加热吃。草莓味道香甜多汁,酸甜可口,是一种非常受欢迎的水果。但是它吃起来比较凉,对牙齿或肠胃不好的人来说刺激比较大。所以在天气冷的时候将草莓加热食用,可以减轻凉气对口腔、牙齿和胃的刺激,因此草莓是可以加热食用的。不过,草莓中含有丰富的果糖,加热之后的草莓果糖溶出量变低,酸味会变重,口感变淡。
1、主料:猪小排一斤、腐乳(红)2块。
2、辅料:老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段、姜片适量。
3、肋排洗净沥水备用。
4、平底锅放入适量油,开始小火煎。
5、排骨炸到金黄捞出控油。
6、做腐乳小排用玫瑰腐乳比较好。
7、准备各种调料和调味品。
8、热锅后放入适量食用油,先把葱段姜片爆香,接着放入肋排。
9、放入料酒后煸炒一会儿,接着老抽、生抽、适量盐和冰糖。
10、倒入摸过排骨的温开水。
11、放入2块腐乳,也要放入一些腐乳汁。
12、盖盖,大火烧开。
13、中火焖炖40分钟左右。
14、快收汁的时候变大火,时刻看着,汤汁包裹排骨了就关火即可。
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