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更新时间:2023-07-06 20:14:06 来源:YIQ网
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蛋白粉不能用开水冲泡,水温和体温差不多就可以。每次可以放一到两勺,一天可以吃一到两次。一次在早上或者晚上吃,另一次可以在运动后30分钟到1个小时左右再吃。
蛋白粉冲调的方法有如下几种:
1、先倒水,然后放蛋白粉,一点一点的放,倒的同时不断搅拌即可;
2、用常温的水冲,蛋白粉放入摇杯,水和粉适当比例放入杯里,然后盖上盖子,使劲摇,摇不了多久即可冲开。
一般每天每公斤体重需1.5克蛋白质甚至更多,比如体重70公斤,那么每日所需蛋白100克左右或更多。
蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算:应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量,也就是说最好从正常饮食获取大半蛋白质需求,这样每天补充30到40克蛋白粉即可。
对于乳清蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可,绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉,会有变质结块现象。
蛋白质有多肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。
需要补充蛋白粉的人群:
1、需要大量摄入蛋白质人受伤或手术康复期患者;
2、需要额外补充蛋白质人某些运动员、纯素食者、机能衰退老年人、节食减肥人、孕妇和哺乳期妇女等;
3、消化功能低下者或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难人胃部分切除患者;
4、体弱、营养良、免疫力低下、贫血患者;
5、日常饮食未能有足够牛奶、肉类、豆类、蛋或其高蛋白质食物者。
注意事项:对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
1、蛋白质重度亏损者。饮食基本正常,但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人,如骨折、烧伤患者。
2、素食主义者。尤其是完全素食主义者,用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况,但不能完全代替饮食的作用。
3、吃不下优质蛋白食物者。比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振,需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白,可适当用蛋白粉。
4、练肌肉的人群。最后,服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物,包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉,其他人群也不宜过量补充。
5、体质差的人群。体质差,免疫力低下抵抗力差或营养不良的人,可以通过蛋白粉补充足够的蛋白质,增强身体体质,提高身体对病毒细菌的抵抗力和免疫能力。
黄豆粉应该是属于蛋白粉的一种,是植物蛋白蛋白粉分动物蛋白和植物蛋白,基本健身都会选动物蛋白,增加脂肪的再辅助锻炼,比较容易形成肌肉。健美的都会选择动物蛋白,但是形成的肌肉没那么紧实。其实每天吃鸡蛋就可以,光吃鸡蛋清5个左右即可。
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