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孜然羊肉洋白菜

更新时间：2023-04-02 03:14:59 来源：YIQ网

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1、孜然羊肉洋白菜

1、孜然羊肉洋白菜是一道家常菜，制作原料主要有羊肉、洋白菜、葱段、鸡精、姜、料酒、盐、孜然、酱油。

2、羊肉加料酒盐腌制十分钟，洋白菜用手撕。

3、锅里倒少许油加入葱姜，炒香后加入羊肉加点盐，熟了之后乘出，记住炒出来的汤不要倒了。

4、锅里倒油加入洋白菜翻炒，加入上一步羊肉炒出来的汤，洋白菜差不多熟了之后加入羊肉，加入酱油盐孜然即可。

2、洋白菜能做捞面条的卤菜吗

洋白菜做卤菜的捞面条的做法：

材料：捞面适量、生抽适量、洋白菜适量、酱油适量、香油适量、葱适量。

制作步骤：

1、煮一大锅开水；

2、碗底倒酱油，洋白菜洗净切丝；

3、再倒入一部分开水冲泡；

4、尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水；

5、面条和洋白菜放入剩下的开水里煮熟；

6、直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花即可。

3、洋白菜炒饼做法

1、先来准备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。

2、小半个胡萝卜洗干净，刮去外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢吃的话也可以多放点。

3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做。

4、坐锅开火，炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。

5、切好的洋白菜细丝放进锅里，煸炒出水汽，翻炒均匀。

6、再把切好的发面饼条放进去，煸炒。不要放水，因为洋白菜中会含有一些水分，足够了，不会糊锅。

7、加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀。

8、出锅前再加入1小勺鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

9、这样处理过的剩饼，非常好吃，饼条，软而不烂，口感筋道。

4、洋白菜和羽衣甘蓝的差别有哪些

1、从样子上差别。羽衣甘蓝实际上是结球甘蓝基因变异而成的，也许一些盆友沒有听闻过结球甘蓝，那麼大家毫无疑问听闻过包心菜吧，没有错，实际上结球甘蓝便是包心菜，羽衣甘蓝和包心菜外形基本上一模一样，唯一不一样的是羽衣甘蓝的管理中心一部分没法像包心菜一样卷起来。羽衣甘蓝是扁圆的。而卷心菜呢？它叫红洋白菜，也叫赤洋白菜，实际上简言之，卷心菜便是我们老话常说的紫包菜，紫卷心菜。卷心菜是球形的。

2、从色调上差别。洋白菜和羽衣甘蓝在色调上的差别，要是见过他们的盆友一眼就可以看出去。羽衣甘蓝的心里呈蓝紫色，外场叶边沿则是呈绿色，看上去十分漂亮，好像绿叶子丛里一点紫红色。而卷心菜的叶片和茎全是呈暗紫色。

3、从口味上差别。大家都知道，羽衣甘蓝的口味很好，通道脆爽，是夏季大家最喜欢的蔬菜水果之一。而卷心菜的口味通道香甜，因而有很多盆友在夏天经常会把卷心菜制成水果沙拉来服用。味儿也是很好的。

本文标题：孜然羊肉洋白菜
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