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更新时间:2023-04-16 09:36:59 来源:YIQ网
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1、儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡萝卜、儿菜分别切细丝,拌入盐、白糖、米醋。5分钟后,淋入葡萄籽油。最后加入胡椒粉拌匀即可。
2、凉拌儿菜,清新爽口的秘密,除了佐料的配合,另外值得一提的就是加入的登鼎葡萄籽油,登鼎葡萄籽油源自健康富含花青素的红葡萄籽,不仅让儿菜的口感更爽脆,还能起到养颜、有效缓解便秘作用。众所周知花青素是抗氧化、清除自由基能力超强的物质,在深色葡萄籽中含量最高,抗氧化活性是VE的50倍,VC的20倍,能有效防治心血管疾病的发生;同时花青素能够有效修复皮肤胶原蛋白和弹性纤维,防止皮肤皱纹出现,长期食用会使皮肤光泽、富有弹性。
1、凉拌卷心菜。
(1)原料:卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋
(2)做法:新鲜的卷心菜把外皮去掉一层,放进水里清洗干净,稍微的撕一下。
锅中加入清水,烧开后加入盐和卷心菜,煮开后继续煮3分钟,去除水分捞出,要记住不要煮太长时间,会影响味道的。
碗中加入酱油、盐、白糖、香油、醋搅拌均匀后加入卷心菜中搅拌均匀就完成了。
2、红油猪耳。
(1)原料:猪耳朵、青红辣椒、酱油、醋、白糖、花椒粒、辣椒
(2)做法:
熟的猪耳朵切成丝,如果不嫌麻烦的话也可以自己在家煮也是可以的。
青红辣椒洗净切成丝放到猪耳朵里,里面加入酱油、醋、白糖搅拌均匀。
锅中倒油,烧热后加入花椒粒,炒香后把花椒挑出来加入辣椒,直接倒入猪耳朵里就可以了。
3、香辣土豆片。
(1)原料:土豆、盐、酱油、醋、鸡精、辣椒粉、葱、芝麻
(2)做法:
土豆去皮后切成薄片,放到清水中去除表面的淀粉。
锅中加入清水,煮开后加入土豆片,大概煮3分钟后沥干水分捞出。当然这个时间要根据土豆片的厚度来用,不能太软,脆一点就可以了。
处理好的土豆片放到盘子中,里面加入盐、酱油、醋、鸡精搅拌均匀。
锅中倒油,烧热后加入辣椒粉和芝麻,炒香以后直接倒入土豆中,最后放上葱花就完成了。
4、凉拌鸡丝。
(1)原料:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、盐、白糖、辣椒油、香油、醋
(2)做法:
鸡胸肉清洗干净后放到热水中煮熟,晾凉后弄成丝备用。
黄瓜和胡萝卜清洗干净后切成丝。
碗中加入芝麻酱,放入热水调开,这样可以让芝麻酱发挥出最好的味道还方便搅拌。
碗中再加入盐、白糖、辣椒油、香油、醋和芝麻酱搅拌均匀。
盘子中加入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和酱汁搅拌均匀就完成了。
1、做凉拌紫苏,首先在碗里加入醋,凉拌酱油,蚝油,蜂蜜,盐适量,可根据自己口味调拌。
2、蒜切蒜泥,姜切丝,剁椒切碎,备用。
3、紫苏洗净,用淡盐水浸泡十分钟,捞起控干水份切段。
4、将所有调料加入切好的紫苏段里拌匀,即可。
紫苏叶可以解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。还具有一定的抗菌作用,服用之后能够提高身体的免疫力。
1、干豆腐切细丝待用,黄瓜切丝待用,胡萝卜切丝用开水焯熟待用,将三样菜放在盆中,将海鲜酱油,凉拌醋,糖,盐,鸡精适量放入菜中,以喜好的口味调节酸甜口味,可以加蒜,达到满意为止。
2、最后加入香菜,拌匀后装盘。
凉拌西红柿,制作方法如下:
1、将西红柿清洗干净,切成块状,放入盘中;
2、放入适量白砂糖即可;
凉拌黄瓜,制作方法如下:
1、将黄瓜清洗干净,切成丝,放入盘中;
2、放入适量食醋、食盐、香油搅拌均匀即可;
芹菜花生米:
1、将适量花生米与芹菜清洗干净,放入锅中煮两分钟,盛出;
2、将适量食醋、食盐、香油放入盘中,搅拌均匀即可。
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