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更新时间:2023-03-20 15:12:25 来源:YIQ网
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帝王蟹洗净,擦干水,用剪刀剪成大小一致的块。
黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
锅内放油烧热,下螃蟹煎一下
另起锅,爆香葱、姜、蒜。
放入适量黑胡椒粉。放入蚝油,如果不另外放盐或其他调味品的话,可以多放一点。倒入啤酒(可以多放点,汤汁多一点好吃)。
加适量的糖。
勾一点薄芡(螃蟹上有一点面粉,太多了容易黏糊)。
放入煎好的螃蟹,适量多炒一会。
出锅后配上啤酒,鲜香爽口。
1、阿拉斯加帝王蟹体型巨大,肉质相当美味。
2、一侧帝王蟹腿重达2斤。
3、做法就是用开水煮5分钟直接大口开吃;或将蟹腿水煮后用黄油和大蒜制成酱料淋在上面。
4、小贴士。做法过程很简单,但是选料很重要!
1、烧一锅热水,葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上,大火蒸15分钟即可。期间准备蘸料:陈醋、姜末、一点点蜂蜜拌匀。
2、帝王蟹的营养价值
对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。