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更新时间:2023-06-07 19:41:43 来源:YIQ网
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葡萄酒:是采用纯葡萄酿造的酒,分为白葡萄酒,红葡萄酒,桃红葡萄酒,香槟酒,还有究酒精加强型葡萄酒。
红酒:红颜色的酒,可以是纯葡萄酒,也可以是勾兑成红颜色的酒。
doc:是法国的法定产区规定,“原产地控制命名”。一般是保证产区的葡萄酒是由规定的葡萄品种酿造的,而且该葡萄也是来自该产区的。和质量好坏没有特别关系。所以,不能用此来区分好酒和普通的葡萄酒。
doc翻译成中文就是文档(全称:Document),是电脑文件常见文件扩展名的一种,是Word2007以前版本默认文档格式。查看方法:鼠标双点击打开电脑上的此电脑,在弹出的窗口中点击左上方的查看选项,在弹出的窗口中勾选文件扩展名就可以进行查看了。
法国葡萄酒只有法定产区酒AOC等级,并无DOC等级,而意大利葡萄酒法定地区酒有DOC等级。
法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒VDT,地区餐酒VDP,优良地区酒VDQS,法定产区酒AOC。AOC等级,是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的百分之三十五。
意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级,分别是:佐餐酒VDT,典型产区酒IGT,法定地区酒DOC,保证法定产区酒DOCG。法定地区酒DOC在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定法规种植、酿造。
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