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魔芋能做什么菜求菜谱

更新时间：2023-05-10 13:35:05 来源：YIQ网

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1、魔芋能做什么菜求菜谱

魔芋能做烧魔芋。

材料：魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。

步骤：

1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来切片备用；

2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜、葱、蒜炒香；

3、锅内加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒；

4、翻炒片刻后加水焖片刻，然后放入青蒜苗翻炒片刻即可出锅。

2、魔芋能每天吃吗吃魔芋应该注意什么

魔芋虽然有减肥的功效，但是不建议一次性吃太多，也不建议长期当主食食用，日常饮食还是要均衡，魔芋能每天吃吗？吃魔芋应该注意什么？下面小编就带来介绍。

魔芋能每天吃吗

可以常吃，但不建议每天吃。

魔芋是生魔芋有毒，像我们现在买到的魔芋粉丝，魔芋蛋糕，魔芋米都是经由多道工序处理过的，安全问题完全不用担心。

魔芋低脂低热量，魔芋制品亦是如此，适合减肥时期吃，但是长期食用容易造成营养不良，可作为饱腹代餐食用，但不建议作为单一主食长期食用，可以和其他低脂主食搭配食用。

为什么魔芋很饱肚子？

魔芋一直以来都被称为是完美的减肥食品，它价格便宜且极具饱腹感，还有很多的烹饪方式。

一份100克的魔芋只含有7千卡的热量。而同样分量的米饭热量是156千卡，相比之下魔芋的热量相当低。而且，魔芋口感Q弹，充分咀嚼便能够获得饱腹感。从这个意义上来说，魔芋的减肥作用可以说是确定无疑了。

其实，魔芋96%~97%的成分是水，除此之外的主要成分是葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一种膳食纤维，具有遇水大幅膨胀的特性。

在一项肥胖者服用葡甘露聚糖8周的实验中，绝大多数实验参加者出现了体重的下降。另外一项以体重指数(BMI)25以上、胆固醇水平较高的男女为对象的实验中，在服用葡甘露聚糖颗粒4周后，实验参加者普遍自称出现了腹部饱胀的感觉。这是因为餐前服用的葡甘露聚糖在胃中膨胀，从而降低了食欲。

此外，当葡甘露聚糖被肠道中的细菌分解时，会形成低聚糖，这就为双歧杆菌提供了营养，进而使肠道环境得到改善。据说葡甘露聚糖还有缓解便秘的作用，因为它能软化粪便并促进排便。

吃魔芋应该注意什么

注意配料表

要注意尽量避免选择含有大量添加剂的魔芋食品。

很多魔芋做的食品都添加了盐、味精、香料等调味剂，长期过多食用，容易养成口重的习惯，并影响身体新陈代谢，吃了也并不能帮助减肥哦。

注意成分表

1、魔芋的隐形能量

「低卡」作为众多魔芋产品的主打卖点，一般会标注在显眼的位置。但不要忘记调料包的隐形能量，一包30g的麻酱和辣油就已经接近一顿正餐的热量。

建议大家可以加小部分调料包或者自己调一些油醋汁代替。

2、重口味调料

一些魔芋小零食为了追求口感加了很多盐。建议在挑选食物时，尽量选择钠含量

3、山药和魔芋能一起吃吗

可以的。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品，助长。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。

4、魔芋能和煲汤炖料一起吗

步骤如下：

1、备齐食材青菜，香菇，魔芋，胡萝卜，油，盐，煲汤料；

2、将青菜、香菇、魔芋、胡萝卜洗净，胡萝卜切薄片，放置备用；

3、锅里水烧开，放入煲汤料；

4、将香菇、魔芋放入煮五分钟；

5、加入青菜、胡萝卜片，然后，根据个人口味加入适量的盐煮十分钟；

6、时间后，关火即可装盘。

本文标题：魔芋能做什么菜求菜谱
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