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更新时间:2023-06-11 14:59:58 来源:YIQ网
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1、原料:鸡腿、鸡脚、虫草花、姜、玉米、胡罗卜、红枣、盐、鸡粉、料酒。
2、虫草花去除根部黑色的部分,然后冲洗干净,清水中泡发20分钟。
3、鸡腿2只斩块,鸡脚5只斩去脚尖,两种的量加起来约500克。
4、鸡腿和鸡脚下锅,加一勺料酒煮开,然后冲洗干净备用。
5、玉米一个去皮后切块,胡罗卜一个去皮切块,姜切片,红枣6颗备用。
6、取一个砂锅,放入鸡腿和鸡脚、姜片,泡虫草花的水和适量清水煮开后转小火煲15分钟。
7、15分钟后再下玉米和胡罗卜,上盖继续转小火煲15分钟。
8、最后放几颗红枣和泡发的虫草花小火煲七八分钟,关火后调入适量盐和鸡粉。
健康功效有补虚、止咳和补肺。食材用料有虫草花10克和瘦肉100克。虫草花煲瘦肉汤的做法具体步骤如下:
1、虫草花入水泡湿清洗,轻微洗两、三遍后用清水浸泡片刻,不要用力搓揉也不要泡太久;
2、瘦肉剁成肉糜;
3、取一炖盅,先放入肉糜在放虫草花和刚才浸泡虫草花的水;
4、放入炖锅中炖熟既可。
1、食材:鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块。
2、山药切块,水中浸泡10分钟待用。
3、鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用。
4、红枣泡水5分钟,虫草花过水清洗捞出待用。
5、老姜拍扁,大葱切断,所有材料准备齐全待用。
6、将前面准备的除虫草花以外的所有食材加水倒入慢炖锅中,选择自动炖煮!
7、炖煮3小时候再放入虫草花,继续炖煮。
8、加入虫草花炖煮1小时后,就可以出锅了。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
1、主要食材:松茸菌、虫草花、枸杞子、土鸡。
2、配料:火腿。
3、做法:
(1)将土鸡飞水。
(2)将所有原料放于汽锅盅内。
(3)把气锅叠起六层再加盖,放在蒸炉上,猛火蒸4小时即可。
4、口感:清香鲜美,松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥,却带出了甜美
5、功效:滋阴强体,增强抵抗力
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