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黑芝麻汤圆怎么做

更新时间：2023-04-26 08:07:51 来源：YIQ网

......

1、黑芝麻汤圆怎么做

1、材料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，温水85克。

2、黑芝麻馅做法：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；取出分成六份，捏合成团；

3、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；

4、将面团揉成长条，分成六个小剂子；

5、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.；

6、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。

2、黑芝麻汤圆怎么煮好吃

基本材料：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。

制作方法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。 煮汤圆：等锅里的水烧至翻滚，先盛出一碗水放一旁备用。将汤圆一个一个轻轻放入，盖上锅盖。约煮5到8分钟，待所有汤圆全部漂浮到上面即可，将准备好的开水往锅里倒一圈，即可以将汤圆盛出来吃。

3、黑芝麻汤圆怎么煮好吃

1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2、适量糯米粉加水和成团。

3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6、包好后有如山楂大小。

7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

4、煮黑芝麻汤圆怎么煮才不会烂

1、先在锅里放入适当的水，把水煮开；2、然后逐个放入汤圆，忌一次性倒入水中；3、接下来轻轻搅动汤圆，顺着一个方向；4、然后再加入一些水，等水再开一次；5、等到汤圆浮起来，就可以捞起来吃了。

5、黑芝麻汤圆怎么煮好吃

想要煮出美味的黑芝麻汤圆，可以先把买好的汤圆放在室温下解冻，同时取出适量的米酒倒入锅中加热，看到锅中米酒沸腾之后就可以把汤圆倒入锅中熬煮，等汤圆都变软并且浮在水中的时候，将它盛起来使用即可。

怎么煮黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆是一个口味非常经典的汤圆，也是大受很多人欢迎的汤圆，我们平时如果想要吃汤圆的话，也可以在自己在超市购买黑芝麻馅的速冻汤圆，等回来的之后直接放到水中煮熟就可以直接吃了，非常简单方便。

想要煮出美味的黑芝麻汤圆的话，可以准备适量的米酒，然后把买好的汤圆取出来放在室温下解冻五到十分钟，我们还可以在解冻汤圆的过程中把米酒倒入锅中加热，这样比较节约时间，也不会过于忙乱。

等锅中的米酒沸腾之后，再把处理好的黑芝麻汤圆倒入锅里面熬煮，在这个过程中可以把盖子盖上，这样可以让汤圆更快的煮熟，等看到汤圆都变软并且一颗颗浮在水面上的时候，就说明它已经煮熟了，可以直接盛起来食用。

本文标题：黑芝麻汤圆怎么做
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