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热大龙虾怎么做

更新时间：2023-03-18 08:18:58 来源：YIQ网

......

1、热大龙虾怎么做

1、龙虾1只，大虾8只，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克。

2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内，按原形摆好。大虾治净，用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。

3、龙虾放入蒸锅内，大虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟左右至熟透取出。

2、大龙虾怎么洗简单又干净

把大龙虾放清水里面泡泡，去除身上的泥沙。

一只手从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外。

另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处。

取出筷子，然后抽出放尿。

然后翻开龙虾头部，清理出头部的出腮，和把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。

用清水冲洗一下，龙虾就基本清理干净了。

3、大龙虾清蒸调料怎么做

大龙虾清蒸调料做法：

1、材料：姜50毫克、葱3根、红椒1条、蒜仁20毫克、水200毫升、酱油50毫升、鱼露50毫升、绍兴酒30毫升、糖2大匙；

2、将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗；

3、碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。

4、大龙虾怎么做蒸还是煮

大龙虾煮比较好吃。

蒜蓉大龙虾的做法:

将大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁蒜瓣剥好剁成蓉锅中放入1汤匙油，烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后立刻出锅把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可。

本文标题：热大龙虾怎么做
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the end

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