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水煮大龙虾的最快速的做法?

更新时间：2023-02-23 05:15:34 来源：YIQ网

......

1、水煮大龙虾的最快速的做法?

1、食材：大龙虾400克、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟、香葱二根。

2、先把龙虾稍稍洗一下。

3、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。

4、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。

5、煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。

6、再把虾过下冷水。再控干水分，有冷开水更好。

7、把大蒜籽和生姜块都去皮切碎。再放在一个小碟子里，加满酱油。

8、摆盘。就是把熟了的虾，按顺序摆在盘子里，中间放酱料，一道味道鲜美的水煮大龙虾做好了。

2、蒜蓉大龙虾怎么做

食材：大龙虾1只，蒜，红椒，酱油，盐，黄油，生粉，色拉油，生菜叶，料酒；

步骤：

1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用；

2、处理龙虾，用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子；

3、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用，去掉腮和胃，虾黄可以剔除，把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，小虾腿剪下留用，虾鳌拍碎，斩好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀；

4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点，五成热后将龙虾倒入，不要搅动，等待30秒后定型，再用铲子翻动，捞出后进行控油；

5、找一个合适的盘子将龙虾盖放上，再找几片生菜叶先摆好盘，用一小碗放入一点盐和酱油调和一下备用；

6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香；

7、倒入炸好的龙虾件，再倒入适量料酒，迅速翻炒几下倒入调好的酱油，翻炒几下出锅装盘。

3、波士顿大龙虾怎么做

波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

波士顿大龙虾有许多种做法，比如清蒸波士顿大龙虾、黄油焗波士顿大龙虾、辣炒波士顿大龙虾等等。如下是清蒸的做法：

1、龙虾自然解冻，洗净后上锅蒸制10分钟。

2、把蒸好的龙虾取出后摆盘待用，里面的汤汁倒入小碗内，韭菜洗净切段。

3、汤汁晾凉后，加少许鸡精、淀粉搅拌均匀。

4、把汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放韭菜，再搅拌几下，淋到龙虾上即可。

本文标题：水煮大龙虾的最快速的做法?
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