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烤红薯外面的皮可以吃吗

更新时间：2023-06-01 15:28:38 来源：YIQ网

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1、烤红薯外面的皮可以吃吗吃烤红薯的注意事项

烤红薯是比较受欢迎的一种美食小吃，它的吃法比较多，味道很不错，营养价值高，但是吃烤红薯的时候，不要吃外面的红薯皮，经过高温烤制之后，外皮都会烧焦了，这种是不能吃的，不然不利于身体健康。

烤红薯外面的皮可以吃吗

烤红薯皮不宜吃。

烤好的红薯皮又干又硬，可能被致癌物灼伤了。此外，许多小商贩在制作烤红薯时只是随便洗一下皮，而且皮上可能会留下泥土。如果他们吃这种烤红薯皮，无疑会对健康造成危害。因此，大多数人吃烤红薯不带皮，而蒸煮红薯皮偶尔会吃带皮的红薯皮。

烤红薯可以带皮一起吃吗

烤红薯不能带皮吃。吃带皮的红薯是不健康的。如今，热烘红薯又甜又好吃，有些烤到了“糖和油”的程度。红薯的皮被烧焦了，这更受欢迎。许多人一起吃。专家表示，最好不要把烤红薯和它的皮一起吃，因为它的皮含有更多的生物碱，吃得太多会引起肠胃不适。特别是有黑斑的红薯皮不能吃，会引起中毒。

吃烤红薯的注意事项

1.吃红薯时别忘了减少主食。红薯所含的碳水化合物和能量几乎与大米相同。如果你吃两两红薯，你应该少吃两两。

2.空腹吃红薯时要小心。对于胃肠功能较弱的人来说，空腹吃红薯很容易刺激胃酸分泌，导致腹部不适。胃肠功能正常的人几乎没有影响。最好在高温加热后趁热吃。患有胃溃疡和多酸性慢性胃炎的人应该少吃，以免加重病情。

3.吃红薯找一顿好饭。单独吃红薯缺乏蛋白质和脂肪。最好将它们与蔬菜、水果和蛋白质食品一起食用，以避免营养失衡。例如，吃红薯时，少吃猪肉，这可以促进脂肪溶解β胡萝卜素和维生素E的吸收；它还可以搭配一些咸菜，不仅可以调节味道，还可以减少胃酸，消除肠胃不适。

吃太多的红薯很容易在胃肠道产生大量的二氧化碳气体，使人感到臃肿和打嗝。对于主食，建议食用100-200g。

2、电烤箱烤红薯的做法

1、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。

2、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。

3、然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，用上下烤，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。

4、当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右。

3、空气炸锅烤红薯是不是很费电吃烤红薯的好处和坏处

空气炸锅可以烤制各种各样的美食小吃，烤红薯就是其中最常见的一种美食，它的操作比较简单，直接插电，设置温度和时间就可以了，不需要其他的调料和配料。空气炸锅烤红薯是费电的，一般烤一个红薯大概二三十分钟，大概需要花费0.5度电。

空气炸锅烤红薯是不是很费电

空气炸锅烤红薯费电，烤一块红薯的时间大约是20分钟左右，大概用电是0.5度。

空气炸锅做烤红薯一般需要约20-30分钟。主要看红薯的大小，红薯的软硬程度，都会影响烤制时间。大的红薯可以多烤一些，时间小的红薯可以设置短一点时间。红薯如果放在锡纸上烤，那么先设置20分钟，拿出来翻个面，再烤10分钟即可。

空气炸锅烤红薯的做法

1、红薯四只洗干净，用厨房纸巾擦干水分

2、空气炸锅200度预热5分钟

3、预热好后，将洗净擦干的地瓜放入炸篮，200度烤15分钟后，打开炸篮将地瓜们翻个身，再烤15分钟。

小贴士：

烤红薯的时间看红薯的大小而定，最好选用大小一致的红薯。

时间根据地瓜大小适当调整，如果地瓜太大可切半烤，大多红薯烤30分钟就成了，大点的35分钟也就足够了。

吃烤红薯的好处和坏处

1、好处

红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、维生素、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，经常吃烤红薯能缓解便秘症状，因为红薯中含有丰富的纤维素、果胶等，能推动肠胃的蠕动，促进食物消化吸收。另外，红薯中维生素A、胡萝卜素的含量十分丰富，常吃烤红薯可以保护视力、缓解视疲劳。除此之外，红薯中还含有大量的不饱和脂肪酸及钾元素，能降低体内胆固醇的含量和保存心血管。

2、坏处

红薯是营养价值很高的一种粗粮，适量食用对身体有较多的好处，若过量食用，其中含有的蛋白质、糖类、膳食纤维及果胶等，可能会加重肠胃的负担，刺激胃液分泌，容易引起胃酸、胃痛等肠胃不适，而且红薯中含有一种氧化酶，在肠胃内会产生二氧化碳气体，烤红薯吃多了会使人出现打嗝、腹胀等。

本文标题：烤红薯外面的皮可以吃吗
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