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更新时间:2023-04-01 04:13:25 来源:YIQ网
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材料:土豆300克,鸡蛋200克,洋葱150克,醋10克,香油10克,白砂糖10克,芥末3克,盐3克,胡椒粉5克。
做法:
1、土豆放锅内置火上煮烂,取出,将皮剥去,搅碎成泥;
2、洋葱洗净后切成碎末;
3、鸡蛋放锅内煮熟,捞出后冷却剥去蛋壳;
4、将蛋白与蛋黄分开,蛋白切成薄片,蛋黄待用;
5、芥末加水调成芥末糊;
6、锅中水倒掉,放入土豆泥并加洋葱末、鸡蛋黄,进行搅拌;
7、锅内加少许水置火上煮沸片刻,加入醋、芥末糊、胡椒末和香油,搅拌均匀;
8、盛在盘内,加上蛋白片即可。
主料:土豆3个、火腿肠2根。
辅料:盐适量、味精适量、葱3根。
土豆泥球的做法步骤如下:
1、土豆刨皮,切片,微波炉10分钟高火。
2、火腿肠、葱切碎。
3、 土豆泥压烂后放入切好的火腿肠和葱,还有盐、味精搅拌均匀。
4、 搅拌均匀后,取一点搓成小圆球。
5、 锅里油温八九成热就下锅,大火炸一会,等到颜色金黄就可以捞起来享用。
1、用料:土豆2个葱花适量、盐少许、清水、猪油适量、芽菜适量。
2、做法:新鲜土豆去皮,洗净,切薄片。
3、蒸熟,将土豆片搅拌成泥,越细腻越好。
4、加适量水搅成糊状。
5、将猪油融化,放芽菜或酸萝卜碎用小火炒香。
6、倒入土豆糊,放适量盐,用中火煮开,中途要搅拌,防止糊锅。
7、装盘,撒上葱花。
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1970-01-01