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更新时间:2023-05-30 15:23:02 来源:YIQ网
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原料:
1、土豆,选用新土豆。
2、淡奶油。
3、烹调用的浓缩鸡汤或牛肉汤。
4、盐和胡椒粉。
制作方法:
1、土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
1、食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。
2、准备两个土豆,洗干净。
3、把土豆皮削了,用刀切成一片一片,尽可能薄一些。
4、用勺子把土豆片都压成泥。
5、土豆泥里加入适量沙拉酱,适量白糖,搅拌均匀。
6、把土豆泥揉成一个一个的土豆球。
7、把鸡蛋打进碗中,搅拌均匀。
8、炒锅中放入适量的食用油,把土豆球裹上鸡蛋液放入油中炸,炸至金黄,即可盛出。
制作土豆泥的材料:土豆3个、牛奶2袋、黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
土豆泥制作步骤共7步。
将土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,把淀粉冲洗掉;把水煮开后放土豆,煮25到30分钟,用筷子把土豆扎孔;把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块;把切好的土豆放入锅内,倒入牛奶;用小火对锅进行加热,然后进行搅拌、碾压土豆;等土豆很牛奶充分融合后,放入鸡精、盐、黑胡椒粉;出锅后便可食用。
能。脆土豆和软土豆的区别在其中的淀粉含量,脆土豆中含有的淀粉含量较少,因此食用起来会比较清脆、可口,而在蒸土豆泥时,常用的是软土豆,这样土豆泥才会比较软糯、清甜,但没有软土豆时,用脆土豆并不会有很大的影响,只需将脆土豆切开,这样方便煮熟,口感上也会有所提升。
1、步骤1:将土豆洗干净之后去皮,同时把土豆切成薄片,注意切的时候越薄越好,因为这样蒸煮土豆的时候就更加节省时间。
2、步骤2:把番茄放入锅中用沸水把皮烫掉,将番茄切碎之后加入适量热水一起熬制,直到把番茄熬成糊状,这样番茄汁就制成了。
3、步骤3:把备好的土豆放入热水中煮熟,把煮熟的土豆捞出之后碾碎,同时拌入白糖一起搅拌,把搅拌均匀的土豆泥堆积成火山的形状。
4、步骤4:用叉子把土豆泥制成特别的形状,并在土豆泥顶端挖个洞,等土豆泥凝固之后,把番茄汁加入香醋、白砂糖搅拌均匀之后慢慢淋在土豆泥上就可以了。
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