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更新时间:2023-03-04 19:57:53 来源:YIQ网
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土豆泥一般要放入锅中蒸十五到二十分钟,这里还可以将土豆切成块状放入锅中蒸,这样能让它更快蒸好。我们在蒸土豆的时候,可以通过土豆能否被筷子扎透来判断它是否蒸好了。
土豆泥需要蒸多久
土豆泥是一种在西餐厅非常受欢迎的食物,它是将蒸熟的土豆压成泥再和其他物品混合在一起制成的食物,味道香滑软糯而且营养丰富,非常适合小孩食用。
我们如果想要自己在家制作土豆泥的话,就要将土豆放入锅中蒸十五到二十分钟才能将土豆蒸到位,若是我们觉得这个时间太久的话,也可以土豆切块再蒸。
判断一个土豆泥是否蒸好的方法非常简单,我们只需要用筷子扎一下正在蒸的土豆,如果这时筷子可以轻易的穿透土豆的话,就代表这个土豆已经被蒸好了。
食材明细:土豆、干香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋、小葱、浓缩高汤、清水。
1、干香菇泡发后,切细小的小丁。
2、胡萝卜也切碎。
3、鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开。
4、鹌鹑蛋,蛋清切碎。
5、土豆蒸熟。
6、锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟。
7、土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎。
8、浓缩高汤用少许清水搅开。
9、把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒少许小葱花即可。
土豆泥蒸制时间和使用的锅具以及土豆的大小有一定关系,用普通锅蒸15-20分钟左右就可以了,要是将土豆切成小块,并用高压锅进行蒸制的话,蒸7-10分钟就可以了。在蒸土豆的时候要将土豆和水完全分开,等蒸好之后将它捣烂即可。
土豆泥需要蒸多久土豆是我们生活中比较较常见的一种食物,价格便宜,营养价值丰富,且烹饪方法也有很多,不管是炒着吃、煮着吃、蒸着吃,烤着吃都非常不错,还可以将它制成土豆泥食用,不过对于刚接触的人来说,可能不知道具体要蒸多久。
用普通锅蒸土豆泥的话,一般蒸15-20分钟左右就可以了,但是这个时间并不是固定的,和使用的锅具和土豆的大小有一定的关系,若是将土豆切成小块并用高压锅蒸制的话,那么只需要蒸7-10分钟左右即可。
在蒸土豆泥的时候要掌握正确的方法,蒸的时候需要放上蒸网,将土豆和水完全分开,然后再进行蒸制工作,这样就很容易将土豆蒸熟,接着用工具将它捣烂即可,口感非常细腻。
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