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更新时间:2023-05-08 21:07:28 来源:YIQ网
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择子豆腐是不会发胖的。择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的传统名点。择子豆腐呈栗壳色,韧而光滑,入口清凉,以冬笋烧煮最佳。择子豆腐性凉,能清热解暑,口感淡雅舒适、软滑爽口。
择子豆腐是天热时吃的冷饮食品,想吃时取适量择子粉加水搅成浆状,慢慢下到煮开的水里,煮成糊状。再将煮熟的择子糊装入碗盆中,摆凉后泡上冷开水,就成了择子豆腐。吃时取一块将其划成小块,在一碗中加入醋和少许红糖或白糖,以甜而可口为适,再滴进几滴薄荷,吃起来口感清凉,能降温防暑。
择子豆腐热量不高,热量为80大卡/100g。每100克择子豆腐含碳水化合物4.66克,脂肪4.02克,蛋白质7.61克,纤维素0.4克。择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的传统食物。
热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式,是不同形式能量传递的量度。
择子豆腐能降温防暑。择子豆腐有药用功能,人们如遇拉肚子,取少许择子粉煮成豆腐状,不用添加物,趁热吃下肚,即可止住腹泻。
择子豆腐是用一种叫石栎的野果制作而成的。秋天,择子成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干后储藏,以备常年制作。
择子豆腐是天热时吃的冷饮食品,想吃时取适量择子粉加水搅成浆状,慢慢下到煮开的水里,煮成糊状。再将煮熟的择子糊装入碗盆中,摆凉后泡上冷开水,就成了择子豆腐。吃时取一块将其划成小块,在一碗中加入醋和少许红糖或白糖,以甜而可口为适,再滴进几滴薄荷,吃起来口感清凉,能降温防暑。
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