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天山雪莲果功效与作用怎么吃

更新时间：2023-05-03 16:31:53 来源：YIQ网

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1、天山雪莲果功效与作用怎么吃

1、天山雪莲果功效与作用：

⑴它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

⑵除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。

⑶通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽等。

2、吃法：

⑴生吃。

⑵炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

⑶把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

2、雪莲果功效与食用方法

1、提高身体素质

雪莲果中含有丰富的果寡糖，还含有丰富维生素b和维生素c以及大量的微量元素，钙，镁，铁，锌等营养成分，这些物质进入人体以后，能提高身体各器官的功能，并能促进身体代谢，阻止毒素在身体内淤积，经常食用能增强人体素质提高人体健康水平。

2、维持肠道健康

雪莲果中不得含有丰富膳食纤维，它还含有，丰富的果寡糖，这些物质进入人体以后，能促进肠道蠕动，也能加快人类肠道中益生菌生成，它能维持人类肠道菌群平衡，也能阻止肠道炎症发生，对维持人体肠道健康保持大便通畅有极大的好处。

3、雪莲果是一种味道甘甜，口感脆嫩的高营养水果，它在去掉外皮以后可以直接吃，特别是那些从地下刚刚才挖出的新鲜雪，连果再洗掉表面的泥沙以后，用水果刀削掉它的外皮，得到的果肉可以切成块状，直接放在盘子中，然后直接吃就可以，这是最简单，也最能品尝到雪莲果原汁原味儿的一种吃法。

4、雪莲果除了可以直接吃以外，它还可以用来煲汤，也可以用来做沙拉，在用它煲汤的时候，可以给她搭配不同的肉类食材，排骨就是最适合和雪莲果一起煲汤的健康食材，把它们一起处理干净后，放在汤锅中，加清水煲至两小时，再加入少量食用盐调味就可以。如果喜欢吃甜品，还可以把雪莲果与银耳桂圆红枣等食材一起入锅，加适量冰糖和清水，煲至成汤后食用。

3、云南哪个地方出产雪莲果

1、云南天山雪莲果生长于高海拔的云南山区，这里独特的土质红泥沙土，土质富营养化；另外云南独特的气候--日照充足、昼夜温差大，保证了天山雪莲果的绝佳品质。

2、雪莲果的云南高原地带独有的水果，地下果实成熟时，枝顶会开出五朵美丽的太阳花。其果实甘甜多汁，晶莹剔透，像梨子般水嫩。

3、雪莲果属于低热量的食物，其含有的果寡糖成分在所有食物中是最高的。同时，雪莲果还含有人体必需的20多种氨基酸，矿物质、各种微量元素，具有调理肠胃的功效，更是美容养颜的佳品，对高血脂也有很好的效果。

4、云南雪莲果一般是在冬季成熟，一般是在11月份左右，这个时候是它的旺季。因为它通常是在春季进行种植，而在秋末之后开始成熟，这时的果实味道很淡，其体内的糖分很低，所以不是很好吃，所以需要等果实再次成熟，这样果实口感才会好。另外，它的单个果实的重量可以达到250克以上。

以上就关于云南哪个地方出产雪莲果的介绍了，雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。同时还是酒店可口的上乘佳肴。

4、红萝卜跟雪莲果能同吃吗

根据科学依据来讲红萝卜和雪莲果是可以同吃的，完全不存在问题。

红萝卜含丰富的维他命A,B,C,是产妇的最佳菜肴。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

5、雪莲果吃法有几种

1、切块生吃

可以直接将雪莲果洗净后去皮，切块食用。如果不急着吃，可以在买回家后放置两三天再食用，能增加甜度，口感会更好。此外还要注意，雪莲果去皮后不能一直放在外面，会引起氧化，使表面变黑。

2、做水果沙拉

雪莲果还可以做沙拉食用，可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗净切成块备用，再把其它做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上酸奶，搅拌均匀即可食用。

3、炒制肉丝

雪莲果还可以用来炒制肉丝，将雪莲果洗干净后切成丝，起锅烧油，放入肉丝翻炒，然后加入雪莲果丝，炒熟之后就可以吃了。成品带有一丝甜味，尝起来很开胃，搭配上主食，也是别有一番风味。

4、炖汤食用

可以在炖煮排骨汤的时候，加上几块雪莲果块，这样炖煮出来的排骨汤，会变得更加的香浓，不仅尝起来非常可口，营养价值还很高。

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