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牛肉干购买要注意什么

更新时间：2023-06-22 18:31:55 来源：YIQ网

......

1、牛肉干购买要注意什么

1、网购牛肉干最好是选择优质品牌旗舰店的商品，产品来源更放心，如果出现质量问题及时与客服联系。

2、尽量少选择裸装牛肉干，裸装食品没有明确标识生产日期和保质日期，还容易在销售过程中受到二次甚至多次污染。

3、牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇、高蛋白和低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃。

以上就是牛肉干购买要注意什么的介绍了，希望对你有帮助。

2、一天里什么时候吃牛肉干比较好

1、牛肉属于高热量食物，在早晨或者中午食用较为合理。

2、牛肉干可以补充人体因疲劳丢失的蛋白质，因此大量消耗体力后吃牛肉干可以补充能量。

3、每百克牛肉含20克以上的蛋白质，每周吃2~3次的牛肉或牛肉干。

4、牛肉干富含肌氨酸，有助于增长肌肉和力量，是肌肉的燃料。牛肉的脂肪和胆固醇含量较低，肥胖人士、血管硬化、冠心病、高血压病患者和糖年病人都适合适量食用。

3、几斤牛肉出一斤牛肉干

不到半斤。

牛肉干制作方法:

原料:

瘦牛肉2500克、酱油250克、白糖125克、肉蔻少许、白酒50克、蒜头25克、味精5克、姜块50克、葱段50克、花椒2克、八角2克、白芷2克、桂皮2克、小茴香2克。

制法:

1、将瘦牛肉洗净，去筋膜油脂，切成500克左右的块，放锅中，加清水淹没，放姜25克，煮30分钟，捞起，洗净。

2、将原汤表面的油撇去，放入牛肉块，取纱布一块将姜块25克、肉蔻、葱段、八角、桂皮、蒜头、花椒、白芷、小茴香包扎起来，放进汤锅，加酱油、味精、白酒、白糖煮至牛肉七成烂时，取出牛肉，撕成条状，放入汤锅再煮一会儿，捞起，控去汤汁，切成片。

3、炒锅上火，放入熟牛肉片，用手铲不停地搅炒，直至汤干、牛肉片表面起绒丝时即可出锅装盘。

4、将牛肉放烘盘中，送入40g到50度的烘箱中烘8小时左右，用手捏试肉干的硬度，直至达到外干里柔即可出烘箱，晾凉即成。

本文标题：牛肉干购买要注意什么
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