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更新时间:2023-08-09 13:48:01 来源:YIQ网
说起枇杷,我们很容易就想到“川贝枇杷膏”,通常是用来抗炎止咳,但里面的枇杷是指枇杷叶,并不是枇杷果,那么,枇杷真能止咳吗?枇杷有什么营养成分?下面小编就带来介绍。枇......
说起枇杷,我们很容易就想到“川贝枇杷膏”,通常是用来抗炎止咳,但里面的枇杷是指枇杷叶,并不是枇杷果,那么,枇杷真能止咳吗?枇杷有什么营养成分?下面小编就带来介绍。
其实,咱们熟悉的那个“川贝枇杷膏”里用的是枇杷叶而不是枇杷果。有实验表明,枇杷叶里含有一种化合物,具有抗炎止咳的作用。除了枇杷叶以外,另一个以小鼠为研究对象的研究也表明,枇杷花里一种醇类提取物可以止咳祛痰。
所以,枇杷叶入药并不意味着它的果实也能止咳平喘,这就是一种普通的水果而已。
但如果撇开药用价值,枇杷的果肉其实也很有营养。一般咱们能见到的枇杷分为红肉的和白肉的两种,有实验表明,红肉枇杷里的胡萝卜素含量是白肉枇杷的26.6倍。这些胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,能缓解视疲劳,还能维持皮肤黏膜健康、调节免疫力。特别是咱们现在上班,离不开手机和电脑,就更得注意补充胡萝卜素。
根据《中国居民膳食指南》这本书里的推荐,每天最好吃200~350克水果,如果按枇杷算,每天最好吃10个左右。
但咱们吃枇杷的时候,可千万别吃枇杷的核。它的核是制作苦杏仁苷的材料之一,苦杏仁苷会在体内分解生成苯甲醛和氢氰酸,很容易发生氰中毒。
要是咳嗽,千万别指望吃枇杷就管用,还是得及时就医。
枇杷中含有丰富的胡萝卜素、有机酸、苦杏仁甙、B族维生素、维生素C、糖类、苹果酸、柠檬酸等多种人体所需的营养成分,还含有钙、磷、钾等对人体新陈代谢非常有益的微量元素。
枇杷所含有机酸能够刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止咳解暑有相当的作用。内含的苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰、治疗各种咳嗽,常吃枇杷果实及叶能够可以预防四时感冒。枇杷叶可以晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,是止呕良品。
枇杷可以直接新鲜食用,也可以用来制成点心,还可以入药。枇杷干可以用来烹制菜肴。枇杷还可以制成糖果、果酱、罐头或者果冻,也可以制成果酒。
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