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更新时间:2023-11-03 20:56:58 来源:YIQ网
草酸是生物体中的一种代谢产物,广泛分布与植物,动物和真菌体中,并且在不同生命体中发挥不同的功能,尤其是以菠菜,甜菜,芋头,杨桃等食物中含量最高。由于草酸可以降低矿质......
草酸是生物体中的一种代谢产物,广泛分布与植物,动物和真菌体中,并且在不同生命体中发挥不同的功能,尤其是以菠菜,甜菜,芋头,杨桃等食物中含量最高。由于草酸可以降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙,导致肾结石。
所以草酸钙高,对人体会有如下的危害:
一,草酸会刺激胃粘膜,导致腹痛,腹泻等症状。
二,会引起体内钙离子的堆积,和草酸形成草酸钙,而在体内形成泌尿系结石。
三,大量服用草酸可能和人体的钙结合,导致部分患者出现低钙血症,引起心脏的损害,导致心律失常。
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