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更新时间:2024-01-15 14:08:35 来源:YIQ网
宝宝添加辅食以后,许多父母都会为宝宝准备一个蛋羹。蛋羹是宝宝辅食中很不错的一种食物,吃蛋羹可以帮助宝宝更好的成长发育,而且蛋羹相对比较柔软,宝宝吃了以后易于消化。那......
宝宝添加辅食以后,许多父母都会为宝宝准备一个蛋羹。蛋羹是宝宝辅食中很不错的一种食物,吃蛋羹可以帮助宝宝更好的成长发育,而且蛋羹相对比较柔软,宝宝吃了以后易于消化。那么,宝宝蛋羹多少量才好呢?
虽然宝宝吃蛋羹是比较容易消化,但鸡蛋可以分为蛋黄和蛋清,如果宝宝太小,吃鸡蛋清可能会引起过敏症状,所以请等到宝宝比较大的时候,在给宝宝吃整个鸡蛋羹,在宝宝8个月的时候,可以适当吃蛋黄羹。
当宝宝1岁大时,宝宝胃肠功能比较健全,在这种情况下,可以给宝宝吃整个鸡蛋羹,或者可以正确地吃一些蛋清,一般来说,这个时候鸡蛋清是不会造成宝宝身体出现不良影响的。
烹饪蛋羹的技巧:1.蛋羹的老嫩程度于水量有直接的关系,而且应该用凉白开口感会比较好,放水越多蛋羹越嫩,但是也要注意水不要放太多了,太多了蛋羹就不成形了。2.蛋液能否打匀也非常重要,如果打不均匀,蛋羹的颜色是黄白相间,看起来卖相也是特别的不好。3.蛋液和水的量也直接取决于蒸制的时间,蒸制不要用生水最好,可以用冷水蒸20分钟,待表面蛋液凝固以后,关火焖3分钟。
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