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春分节气的象征什么春分吃什么传统食物

更新时间：2024-02-26 14:30:27 来源：YIQ网

导语：春分节气是二十四节气之一，春季第四个节气，春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜等长。春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称“升分”。古时又......

　　导语：春分节气是二十四节气之一，春季第四个节气，春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜等长。春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称“升分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。接下来的内容将从春分节气的象征什么开始，一起来看看吧。

　　一、春分节气的象征什么

　　春分在天文学上有重要意义，春分这天太阳直射赤道，南北半球昼夜平分，自这天以后太阳直射位置由赤道继续向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜，南半球与之相反。在气候上，也有比较明显的特征，春分后中国除青藏高原、东北地区、西北地区和华北地区北部外均进入了明媚的春天。

　　春分的“分”有两个含义，一是“季节平分”，传统以立春到立夏之间为春季，而春分日正处于两个节气之中，正好平分了春季;另一含义是“昼夜平分”，在春分这天，太阳直射赤道，昼夜等长，各为12小时。

　　春分的寓意是昼夜平分，平分春季，春分的分意思是一半，是一分为二，昼夜平分、寒暑平衡。另外，春分也是平分春季的意思，传统上以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间。所以春分在古时又被称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜等长。

　　春分象征着严寒已经逝去，气温回升较快，春分时节，中国除青藏高原、东北地区、西北地区和华北地区北部外都进入明媚的春天。除了全年皆冬的高寒山区和北纬45°以北的地区外，中国各地日平均气温均稳定升达0℃以上。尤其是华北地区和黄淮平原，日平均气温几乎与多雨的沿江江南地区同时升达10℃以上而进入明媚的春季。

　　二、春分吃什么传统食物

　　1、春菜

　　吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

　　2、驴打滚

　　老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。

　　3、太阳糕

　　“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。

　　4、春饼

　　不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

　　结语：以上是小编整理的“春分节气的象征什么，春分吃什么传统食物”内容，希望能够给大家带来帮助。

本文标题：春分节气的象征什么春分吃什么传统食物
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