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更新时间:2024-03-13 17:57:37 来源:YIQ网
如果母乳喂养无法实现,那么对于宝宝来说,在吃辅食之前口粮就只能是配方奶粉了。关于配方奶粉的选择,也令家长非常纠结。奶粉的溶解度不好,家长担心宝宝吸收不好,奶粉溶解太......
如果母乳喂养无法实现,那么对于宝宝来说,在吃辅食之前口粮就只能是配方奶粉了。关于配方奶粉的选择,也令家长非常纠结。奶粉的溶解度不好,家长担心宝宝吸收不好,奶粉溶解太快,家长又担心奶粉里加了速溶剂,最担心的就是这种物质会危害宝宝的健康,那么奶粉速溶剂的危害有哪些呢?
首先,如果是正规厂家生产的奶粉,国家是不允许添加速溶剂的。所以,如果是从正规渠道购买的正规厂家生产的奶粉,家长完全不必有奶粉 里有速溶剂的这种负担。那为什么有些奶粉又会溶解得特别快呢?这是因为这部分奶粉的厂商在生产奶粉时,使用了一些特殊工艺来实现了奶粉的速溶。
有的人说奶粉中的速溶剂就是麦芽糊精。但麦芽糊精是把淀粉进行部分的水解所获得的一种物质,它像乳糖一样可以给宝宝提供能量,属于一种碳水化合物。相比于淀粉,麦芽糊精确实更容易溶于水,是它和速溶剂完全是两个概念。
如果按照溶解性来排列奶粉中的碳水化合物,可以列出这样的排名:溶解度最好的是乳糖,其次是麦芽糊精,溶解度最差的就是淀粉。
还有一点就是生产工艺对于奶粉溶解性有相当大的影响。一般国产奶粉比一些进口奶粉更好溶解,很多人就认为国产奶粉添加了速溶剂,实际上,国产奶粉采用的加工工艺一般都是旋风附聚工艺,这种工艺加工出来的奶粉会更加好溶解。而且目前绝大部分国产奶粉所添加的都是乳糖,很少有厂商会添加麦芽糊精,更不会使用不被允许添加在奶粉里的淀粉。
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