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你们谁知道留一手烤鱼配方

更新时间:2020-09-10 00:00:00 来源:YIQ网

主料:炭火、烤鱼夹子、烤鱼盘、草鱼、红油、辣椒、花椒、料酒、生抽、香菜、豆瓣酱、盐、鸡精、味精、土豆、茄子、胡萝卜。做法:草鱼要把鱼鳞刮掉,丛鱼背上开刀,去掉内脏,......

主料:炭火、烤鱼夹子、烤鱼盘、草鱼、红油、辣椒、花椒、料酒、生抽、香菜、豆瓣酱、盐、鸡精、味精、土豆、茄子、胡萝卜。

做法:

草鱼要把鱼鳞刮掉,丛鱼背上开刀,去掉内脏,用料酒淹制。土豆、茄子、胡萝卜洗净切成条状。用夹子夹好鱼放在炭火上烤,不断的翻,鱼烤制金黄色放入烤鱼盘中。锅中放红油,放入辣椒和花椒炒香,再放入土豆、茄子、胡萝卜,炒熟,放入生抽、香菜、豆瓣酱、盐、鸡精、味精炒匀,舀在烤好的鱼上,放上香菜即可。

本文标题:你们谁知道留一手烤鱼配方
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